都市农夫 花下一月好风流
桃花节、梨花节、牡丹花节、郁金香节……3月的成都百花盛开。数以万计的城里人到农家去花钱，但有的城里人却看到了繁花似锦的商机———承包农家乐，自己当老板，当起了月入上万元的“都市农夫”。
两周收回万元本
在成都开小餐馆的冯玲，今年在龙泉书房村以8000元一季的价格租下一农家乐和屋前屋后的桃林，又添了些桌凳碗筷调料，请了14个小工，自己当厨师，总共投了不到1.5万元。桃花节开始后，客人不断。上个周末，冯玲的农家乐接待了近400个客人，按每人消费25元算，仅周末两天，营业额就到近万元。
她估计，接下来的两个周末如果天气好的话，应该有万把块钱的净赚。“桃花节完了我就回成都做我的生意了，明年再来。”冯玲说，不到一个月净赚万把块钱———比城里的效率还高。冯玲总结她的成功经验是：一、菜品味道要好，自己做餐饮的专长确保了稳定的客源。二、选择了有停车场的农家乐，这是自驾车游客的首选。
3年可望收回30万
跟冯玲相比，另一个成都生意人吴东燕的“手笔”就要大得多。她在成都做服装生意，今年看准了龙泉桃花的吸引力，把30万投进了山泉镇“桃花故里”入口处的一个农家乐。“大头花在了基础设施上。”吴东燕把农家原有的平房加盖了两层，还改了厨房和厕所，平整了桃花地，添了桌椅棋牌麻将等。以4000元+提成的代价请来了成都一颇有名气的中餐馆的大厨。
3月18日桃花节开幕当天，吴东燕的农家乐刚好开业。4天已近3万元的营业额让她信心倍增。“我昨天又拉了3个单位的客人。”吴东燕说，为了联系客人，除了散发名片、传单外，她还打114查各单位的电话，并直接打电话向对方推销自己的农家乐，效果相当好。前几天，吴东燕到网上发现了“超女”张靓颖的歌迷“凉粉团”的电话，并成功拉到了一单70人“凉粉团”的生意。吴东燕认为，农家乐跟开服装店一样，得会推销，并靠高性价比拴住回头客。她有信心3年内收回成本。
吴东燕也总结了她的经验：一、其“盆盆香”系列特色菜很有吸引力。二、重营销，跟每个客人做朋友。三、档次较高规模大，能吸引团队消费。
搞得不好也赔钱
与前两家“愉快的承包者”相比，书房村的承包人成都人周先生就高兴不起来。他租的农家乐与前文中的冯玲只隔了几十米，生意却只有对方的一半。周先生租的农家乐一共3亩地，桃花、梨花交织盛开，两层楼的院子干净清爽。“我的环境不错，但生意就是不好。”周先生有些苦恼地说，这块地共花了7000多元租金，请了7个小工，前期投入1.2万元左右。3月6日开张至今，营业额仅约7000元。估计最后要亏两三千块钱。经过一番思考，周认为自己失败在两点：一、选址有问题，没在路边。二、没有揽到固定客户和团队。
农家乐租金看涨
“这两年随着桃花节名气的增大，游客越来越多，农家乐租金开始暴涨。”记者昨日从龙泉驿区龙泉镇、山泉镇了解到，两年前，一小型农家乐租金每季约在三四千元，上了五千算贵的。目前已涨了近一倍。龙泉驿区目前大大小小近千家农家乐中，30%以上是出租的；几个核心景区如山泉桃花故里、柏合梨园、书房村、百工堰等，出租率则在50%以上。承包人以龙泉驿城区人为主，其次就是成都人。城里人一般较有文化、有头脑、有技能，还有人脉，大部分的收益都较好，既能给农民带来稳定收益，同时还解决了当地人的就业，所以当地政府非常鼓励农家乐出租经营。
投资参考
农家乐租金（一季）：根据农家乐所处的口岸、房屋设施、停车场位置、桃树面积、配套设施等普遍为5000元—2万元不等。
厨房配置：请大厨根据级别一般50元—100元/天；二厨和墩子800—1000元/月（包吃）；小工（服务员）20—30元/天；专职喊客约40元/天。
总投资：根据地段、规模不同，承包一个小型农家乐约为1.2万至2万元。
利润：每桌（10人）菜品一般在20个左右，按照25元/人的收费标准，除去棋牌、茶水、人员工资等，约有50%毛利。承包一家小型（最高接待量100至200人）农家乐的利润在万元上下。