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商贩饭店秘密交易:死鱼死蛙成美味


     在南宁市白苍岭市场水产行,每天都有死泥鳅、死黄鳝、死青蛙出售,记者连日对该市场追踪发现,这些死鱼死蛙的买主竟然全部是附近饭店、快餐店的老板。
    
    7月6日早上,记者来到白苍岭市场水产行,只见市场东南角的一个摊位上摆着两盆死泥鳅,大部分死泥鳅已经变色,一些死黄鳝也夹杂其间。这些6元一公斤的死鱼还挺好卖,不到10分钟就有5个人前来选购。
    
    
    
    几分钟后,一个20多岁的男子径直走过来,摊主从摊位下掏出两包黑东西递给他,该男子付款后就匆匆离开了。知情人告诉记者,该男子拿走的是已经包好的死青蛙,“一般是比较熟悉的客户才这样订货”。记者悄悄地跟在该男子后面,不一会,看见他走进了地洞口附近的一家饭店。
    
    记者随后回到市场继续观察。只见一名矮个男子,推着自行车来到死鱼摊位前,选购了1.5公斤死鱼,1公斤死青蛙,然后若无其事地离开。记者尾随该男子走出市场,十几分钟后,发现他骑着车走进了秀灵路一家饭店。
    
    一位水产品批发商向记者透露,每天该市场上都有大量的死泥鳅、死黄鳝、死青蛙出售,数量多时达上百公斤,这些死的水产品基本上被市场周边饭店买走。卫生部门颁布的《集贸市场食品卫生管理规范》规定,死的水产品以及醉制或者腌制的生食水产品不能进入集贸市场。如今,这些死鱼、死蛙却堂而皇之地流向餐桌,实在令人担忧。
    
    
    



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