新华山论剑--戏说群殴时代白酒行业高手过招
东邪黄药师在桃花岛收购当地一家酒厂,名叫北宋桃花岛酒业有限公司,主要生产“桃花岛”牌系列白酒。黄药师亲任销售总经理,黄蓉主管市场,郭靖督导生产,陈玄风、梅超风、陆乘风、曲云风分别在四个区域任大区经理。“桃花岛”酒市场覆盖华东,并进一步渗透到中原地区。黄药师考虑下一步集中优势资源,主攻中原市场。
西毒欧阳锋在老家买断西域白驼山酒业有限公司的新品牌“白驼山庄”,成立蛤蟆神功销售公司,任命欧阳克为总经理。白驼山庄内所有人实行全员营销战略,都纳入销售公司管理。“白驼山庄”酒以传统工艺酿造,加入蛇胆、蛇血等药用物质,有益寿延年、强身滋补的功效,行销西域广大地区。欧阳锋计划在现有的基础上,扩大市场规模,所以目光就落到中原地区。
南帝段皇爷稳坐大理,立足宫廷酒特有的酿造技术,依仗雄厚的资本实力打造白酒企业的航空母舰——大理段氏酿酒集团,该集团主打品牌“段正醇”酒。“段正醇”酒,秉承皇家御酒的品质,一举成为风靡南方市场的第一品牌。段皇爷以董事长兼总经理之职统领全局,直接抓销售管理。身边四大护卫,全部外派出差,一个不留。对于局部市场的成功,段总清醒地认识到,企业发展的“瓶颈”已经形成,如果不开拓更大市场,危机离得不远了。如此看来,中原市场必须打开。
北丐洪七公虽坐镇北方,但丐帮弟子遍部大江南北,如此庞大的组织网络堪称一流。所以洪七公改组丐帮,组建世界上最大的“大宋丐帮营销有限公司”,贴牌生产“降龙”牌“十八酒坊”酒。但是网络覆盖率虽高,单位市场占有率却较低,尤其是中原市场,人口密集,收入水平高,消费层次明显,品牌排名一直保持在第3或第4位,销量也是起伏不定。洪七公决定本年度,扎扎实实做中原市场。
终南山的中神通王重阳从一开始就把市场锁定在中原地区,无论物流、资金面、人力都属于集约状态,所以成本优势凸显,使得终南山酒业有限公司出品的“全真”酒核心竞争力很强,加上全真七子派驻七个城镇,又使得销售渠道相对扁平化,压缩了渠道费用,公司操作空间变得宽松,市场投入时显得游刃有余。即使这样,王重阳还是明显感觉到来自“桃花岛”“白驼山庄”“降龙十八酒坊”“段正醇”的市场攻势,压力与日俱增。
却说这年9月正是十年一度的华山论剑之期。华山论剑乃全武林的盛会,练武之人无不想争天下第一。可是非常不巧,9月正赶上全国秋季糖酒会,五大高手没有档期,结果论剑被迫推迟到10月举行。
光阴似蜗牛散步,好不容易等到论剑之日,五大高手却迟迟没有露面。江湖一些后起晚辈,本想挑战一代武学宗师,偏偏五大高手耍大牌。众豪杰无不愤然。主持本届论剑的国际级裁判周伯通当即宣布:取消五大高手——不是,挑战者的参赛资格。突然场外裁判喊:“五大高手在那边酒亭已经开始论剑了!”
残阳如血,酒亭如画。
五大高手按金木水火土五行对峙。秋风袭人,空气中充满火药味,所有人都感觉到杀气。适才的喧嚣被吓得鸦雀无声。
王重阳率先开口:“为什么都到我中原来?你们的市场做不好,还要来砸我的市场,难道是英雄所为吗?”
“中原如此之大,你一口能吃得下吗?我们大家凭本事吃饭,不要说市场是谁的,不是谁的,能者居上。”东邪说道。
“你在中原这几年,应该说积累了一些实力,听说‘天罡北斗’营销模式很灵验,屡试不爽。不过我蛤蟆营销的管理模式也未必是纸蛤蟆,不如我们一较高下。”西毒说道。
洪七公接着说:“重阳兄,论武功智慧你我半斤八两、伯仲之间,论做市场更不见得比我更高明。比如说你那‘全真’酒,做了几年了,还没有火起来,消费者一说‘全真酒流行过了’,你看你的产品线多乱,包装多差!”
王重阳插口说:“我是以酒质取胜。”
南帝道:“不管你的酒质多好,你能比得过我皇家贡酒?我们‘段正醇’享誉江湖几百年,浓香纯正,酒体浑厚,回味悠长,绝对是中原消费者的最爱。来人,看酒,请诸位免费品尝,你们旁边的有没有经销商,也来尝一尝。”
来自大理的礼仪小姐把酒分给众人,引来众人一片赞叹。
东邪喝后,点头称是。“酒虽不错,不过我听说你们卖的不是很理想,尤其在中原市场目前这个阶段。”
这话恰好说到南帝痒处,但他又不愿承认,便说:“药师的‘桃花岛’酒虽然声势很大,但是终端销量恐怕也不尽如人意吧。”
东邪正不解自己如此大规模的广告投入,何以不见成效,不料被南帝一语道破,心头一震。没等东邪开口,西毒哈哈大笑,说道:“你把钱扔给媒体,不如给了消费者,还是学学我终端促销的蛤蟆营销吧。”
“老毒物,还有脸吹,就你那破玩意儿还值一提。你的促销员各个漂亮,大家都知道,可是你的铺货率有几成?很多酒店压根没听说过你的‘白驼山庄’,更别说见影子了。”北丐冷笑道。
西毒一阵脸红,硬着头皮说:“你网络大、铺货率高又怎么样,市场不还是一蹶不振?降龙十八酒坊半死不活,你牛B。你都做几年了?”
“你懂不懂营销?这叫做渠道。市场能不能成功,关键在于你能否将你的产品送至消费者最容易买到的地方,你没有好的经销商,没有健全的销售网络,你怎么做到?后世有一个叫德鲁克的外国人说过这意思,你要能活到那时侯就明白了。所以说要想做成市场,把你的品牌做大做强,非得找一个好经销商不可,你可以利用他的资金、网络、公共关系等资源,把你的产品以最快速度铺到终端,那么经销商一旦没有库存,就会打款进第二批货。这样你的回款速度加快了。你记住,选择经销商时,一定要考察他的分销网点的数量和终端网点的数量,这关系你进货量的大小。我现在的经销商很厉害,网络非常大,所以我的业务代表也非常多,七、八袋长老不必说了,传功、执法长老都得出去做业务。”洪七公说。
“你这是典型的经销商决定论。即使你现在没有面临产品动销率低的窘境,不久也会陷入这种尴尬。今年的糖酒会你也去了吧,寻到好经销商了吗?你的做法无非是将你的库存转移给经销商,经销商再转移给分销商,分销商或零售商卖不出去,等待你的是一层层回来退货;就算不退货,消化也是漫长过程,打击经销商不说,三板斧过后,营运费用就能压死你。你做市场为什么不见起色,主要因为你研究经销商甚于研究消费者。”东邪说,“我们必须研究消费心理和需求。要广而告之,树立你的品牌形象,给消费者一个喝你酒的理由。不要生推,而是软拉。相信你们都看到‘桃花岛’酒的广告了,报纸、户外、车体、文化衫,静态的、动态的无所不有,只要消费者睁开眼睛,必然看见我的‘桃花岛’酒,如此之高的品牌暴光率,我就不相信消费者不喝我的酒。更绝的在于我的广告语——桃花岛酒,可以多喝一口。我找的那个形象代言人——金庸先生,他一出面,你们说谁不崇拜?你可以问上至七旬的老人,下至三岁的孩童,无人不知。所以决定市场成败的关键在于广告力度。”
“黄老邪,你觉得你做的很聪明吗?你知不知道你浪费了多少广告费?你知不知道你浪费的广告费能包装多少家终端店?做品牌也好,做市场也罢,有钱也不能乱花,要学会看菜吃饭,懂得拿市场的钱赚钱。你有钱,市场没起来先扔进去千八百万,不考虑投入产出比,不考虑后续的市场策略,不能有效在离消费者最近的环节做文章,你的广告难免‘强弩之末势不能穿鲁缟’。你没有经过市场细分,没有确定目标市场,错误地将分众营销跟大众营销混为一谈,广告费用浪费在潜在顾客之外,你还空谈什么营销!”西毒毫不留情面的批驳东邪。“我不像你,广告固然重要,但是你要想办法规避硬广告,多走终端广告。我不惜血本包装酒店,你看我提供了多少终端物料,灯笼、桌布、茶具、酒具、门帘、POP、促销笔、桌牌、菜单、连厕所墙上都贴着指路牌。我们把钱花在终端,不仅可以以此支持顶替进店费,还宣传了品牌;此外我们巨资买店,垄断酒店酒水销售。我们大做小买店、小二批的店头,支持雨伞、马扎、工艺礼品等物,把各处零售点变成我们拼市场的主战场。所以说竞争成败取决于终端的争夺。”
“你这样做当然不错,但是你直接做终端要求你的辐射能力空前巨大,毕竟你无法亲自操作,执行力会大打折扣,依仗经销商包装终端,很多物料将被截流,即使能到达终端,零售商未必买你的账,现在酒店老板统一装修风格,统一识别,不会轻易让你的‘白驼山庄’餐具上台,不会随心所欲允许乱贴POP,更不会让你独家买店经营‘白驼山庄’,他也会考虑消费者的需求。顾客是‘天下第一’,你我武功再高也得服气。你要明白,顾客是经济人、理性人,白给的东西都喜欢,没有激励,他们就没有购买的动力,可以毫不犹豫地下结论:不在酒里设奖品,不足以吸引消费者点买;不在瓶上设盖费,不足以鼓励服务员推售。我长期的销售经验告诉我,利润空间既定前提下,如何设立奖项,直接关系到买卖双方能否成交。我最近研究出一套‘田忌赛马’战术,专门针对其他设奖竞争对手。”南帝说。
“何不说出来,大家切磋切磋。”王重阳道。
“既然是华山论剑,我不妨就使出真本事来。我的‘段正醇酒’分高中低三款,其中一品‘段正醇’出厂价180元/件,零售价88元/瓶,设奖金额为76元;二品‘段正醇’出厂价143元/件,零售价48元/瓶,设奖金额为46元;三品‘段正醇’出厂价75元/件,零售价28元/瓶,设奖金额为26元。公司统一设奖,我们考虑传统的设奖方式都是高端产品高利润,高开瓶费,高内奖;中档产品中利润,中开瓶费,中内奖;低端产品低利润,低开瓶费,低内奖。如果我们也如此设奖,导致竞争优势不明显,甚至不如竞争对手。通过调研,我们发现高端顾客对内奖关注程度很低,低端产品服务员对瓶盖兴趣很低,所以我们提出的策略是高端产品高利润,超高开瓶费,无内奖;中档产品中利润,中开瓶费,中内奖;低端产品低利润,无开瓶费,超高内奖。这样一来高端刺激推销,低端鼓励硬点,中档随大流,我们可以确保不同的价位上产品势优于竞品。诸位觉得如何?”南帝脸上露出得色。
王重阳点头道:“果然有创意。大家如此一说各有各的道理,黄药师认为决定市场成功的首要因素在于强大广告做拉力,他是忠实的广告决定论者;欧阳锋认为决定市场成功的首因在于强化终端布局做推力,他是忠实的终端决定论者;段皇爷认为决定市场成功的首因在于刺激终端交易双方做动力,他是忠实的激励决定论者;洪七公认为决定市场成功的首要因素在于健全的销售商网络做合力,他是忠实的渠道决定论者。如果我也非要戴上一顶帽子的话,我一定是竞合决定论者。”
东邪、西毒、南帝、北丐面面相觑,不知何解。
“你们都没错,但是都不成功,你们的营销策略打乱市场正常的秩序,使竞争走向恶性,高手过招,怎可以群殴相向?假如我们坐下来商榷一下,可不可以取消进店费、可不可以取消开瓶费、可不可以取消内奖、如何节约广告支出,如何减少流通费用,也许我们会发现市场原来可以更美的。那时行业规范、博弈多赢的局面才能打开。所以只有既竞争又合作才是决定市场成败的关键所在。”
群雄点头赞许。东邪、西毒、南帝、北丐齐声道:“重阳兄所言极是,看来今年的天下第一又非王总莫属了。”国际级裁判周伯通举起王重阳的胳膊,宣布论剑获胜选手“王——重——阳——”
话音未落,全真七子气喘吁吁地跑来,一起喊道:“师傅,不好了,‘白驼山庄’开始买我们的店了。”
话音未落,欧阳克气喘吁吁地跑来,喊道:“叔叔,大事不妙,‘降龙十八酒坊’把我们的二批渠道堵死了。”
话音未落,郭靖黄蓉气喘吁吁地跑来,喊道:“爸爸,糟了,‘段正醇’竞标黄金时段,夺走了标王。”
话音未落,一群丐帮弟子气喘吁吁地跑来,大声喊道:“帮主,出事了,‘桃花岛’酒内设超级大奖,一等奖竟然是我帮镇帮之物‘打狗棒’。”
话音未落,大理四大护卫气喘吁吁地跑来,齐声喊道:“皇爷,疯了,‘全真’酒血本大甩卖,进一件送一件铺底,垃圾时段全是广告,开瓶费一律十元,内奖装打火机,一瓶一个,个个不同,形象店上促销员,一个不行,还上两个,服装比宫里贵妃的还好。”
东邪、西毒、南帝、北丐、中神通听罢,各自大喊一声:“既然这样,就拼了吧!!!”于是各亮兵器,撕打在一起。围观的豪杰也不分青红皂白,不分亲疏远近,蜂拥而上,直杀得天昏地暗,血肉横飞。
群殴。华山论剑之结局,同时也是白酒市场战事的生动写照。竞合之说,理论成立,实践又谈何容易。明日不知谁生谁死,但必定没人可以全身而退。(完)
按:白酒市场竞争越来越像群殴,作为白酒行业资深营销策划人,深知其中的苦楚,回避任何环节的问题,都可能引发全局性的后遗症。因此,认清形势,抓住主要矛盾,开创后群殴时代的营销新局面,便是摆在我们面前的重大课题。
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