苏泊尔：将一套锅卖到599美金
当然，仅仅这样是无法成为世界炊具“大王”的。所以，他还有其他同样重要的事情要做，比如说上市筹资、加强研发能力、建设更多的工厂等。
成为世界第一
和鲁伟鼎（鲁冠球之子）、周海红（周耀庭之子）一样，苏显泽同样是民营企业的第二代接班人，这位长相儒雅的中年人显然有着更大的雄心。他告诉记者，希望能在5年之内，让苏泊尔这个父辈一手缔造的国内炊具第一品牌能够成为世界第一。
仅从规模和销售额来看，苏泊尔与世界炊具大王的差距并不是很大，目前世界最大的炊具公司是美国纽威尔公司，主要的市场在美国，去年有32亿美金销售额，但是在炊具方面只有3亿美金，其他则是办公用品。另外两家是法国缇法和香港美亚。
令人担心的是，这三家公司也都已经进入国内市场，在整个炊具市场与苏泊尔展开竞争。虽然他们还需要一段时间来了解中国的情况，但合作显然可以加快这种速度。据苏显泽透露，纽威尔目前正在跟国内第二品牌的企业谈合作。而法国缇法1994年就到过苏泊尔公司，提出合作，希望控股被拒绝，后来跟上海的电熨斗公司红星进行合作。从目前的情况看，它们还只是在国内高端市场发展，对于已经占有全国炊具市场销售额30％的苏泊尔的压力还不大。
解决压力的最好办法就是不断扩大自己的占有率，而优势则是中国本土的低生产成本，这一点苏显泽显然更加明白。目前苏泊尔有四个生产基地，分布在浙江玉环（拥有近10亿规模的生产能力）、武汉、东莞和杭州滨江。而后两个工厂主要负责厨房电器的生产。苏显泽一直致力于降低苏泊尔在供产销方面的成本。据他介绍，在生产过程当中苏泊尔去年降低了1．38个比例点的成本；通过管理规模提升，今年下降了1．17；还有在采购成本上的总体下降，这两年的指标是每年降低1％。
值得一提的是苏显泽的海外市场发展的策略。苏泊尔在发展中国家与发达国家采取了不同的策略。在发展中国家，苏泊尔开始做自己的品牌营销，并已经在东南亚取得了一定的成绩，而考虑到目前关税太高的原因，2005年之后东盟十国会成立一个贸易自由区，届时对中国的关税要大幅度地下降，也将使苏泊尔在该地区的销售额有一个较大的增长。
对于发达国家的成熟市场，苏显泽认为炊具是一个低关心度品牌，去做品牌花费很大，所以苏泊尔给全球最大的炊具企业——纽威尔做ＯＥＭ。除此之外，为了压缩中间的分销渠道，苏泊尔拒绝参加广交会等中间会议，直接和沃尔玛等超市接触。这两点使得1998年拿到外贸出口权的苏泊尔今年的出口额预计在3200万美金以上，而2001年的出口额仅为700多万美金。
另外，从几年前开始，苏泊尔开始进入厨房小家电领域，苏泊尔今年的电器销售额在2．5个亿左右。尽管目前炊具公司仍然是苏泊尔集团的绝对主力，但苏显泽希望几年之后小家电能够与炊具平分秋色。对此，苏显泽并不认为是跨行业，从长远来看，苏泊尔希望在厨房用具、厨房炊具和电炊具方面做到全国、乃至全球最专业的公司。
年底上市
以上的一切显示着苏显泽正在一步步靠近自己的目标，但如何才能再快一点呢？资金的问题显然不能回避。
虽然苏显泽一再表示，苏泊尔目前是浙江省惟一一个两家银行的并列黄金客户，资金授信的额度有6亿（这对于一家民营企业已经很不容易了），苏泊尔目前只用了3亿。按照目前的预算管理，资金成本今年是3．79％，银行普遍贷款现在是百分之四点几，因为公司信用非常好，所以在做票据方面，资金使用成本非常低。上市在资金方面对于企业并没有特别大的意义，但他承认，有一个更强的资本市场作后盾，苏泊尔会发展很快。
而事实上，选择上市还有另一些原因。苏显泽透露，对于并购，他已经失去了兴趣，苏泊尔在武汉曾收购过三个国有企业，承担了一千多个工人的退休、医疗还有方方面面的一些问题。虽然说当时有一些资产进入，但是后来随着平均工资的增长、社会统筹保险各方面的健全，才发现其实负担很大；另一个担心的就是老企业并购进来，在生产管理过程当中存在着观念的碰撞。
也就是说，将来苏泊尔会主要采用自建厂房的方式进行扩大生产，在固定资产的投入上将会比并购花费更多，这样上市筹资在成本上显然更为划算。
现在，上市的事情也已经基本没有问题了。苏显泽透露，要在年底之前完成上市。目前由兴业证券操作，每股初步定价13．92元，准备发行3900万股，募集资金大概在4个亿到5个亿左右。
卖一套599美金的锅
回到开头提到的那两个棘手的问题，苏显泽表示了乐观态度：“虽然转变的速度还不够迅速，但已经令人兴奋，比起八十年代一个土灶铁锅什么都在里面烧，现在中国家庭的厨房已经变得越来越像样了。苏泊尔已经开始投入很大的资金在研究中国的厨房饮食文化，比如说加热方式、怎么烧饭最可口、怎么样节省时间跟空间等。”
国外厨房里喝咖啡有咖啡炉，烤面包有面包炉，他可以在五分钟之内做出早餐然后去上班。现在，在很多大城市中，已经有家庭不再喜欢吃油条、包子，他们拥有自己的主食厨房，而超市中小包装的食物也越来越丰富，中国的饮食革命已经开始。
苏显泽说这对于公司是个难得的机会，苏泊尔产品已经能“下得厨房，上得厅堂”——既是一个很好的炊具，又是一个很好的工艺，迟早他也会卖一套599美金的锅。
原文发表于《经济观察报》2003-08-18第122期