啤酒企业如何提高产品整合的效率
在整合营销中,产品资源的整合是一个非常重要的内容,也是啤酒企业最重视的资源之一。随着消费需求的多元化和个性化,目前在我国生产单一品种的啤酒企业几乎不存在了,几乎所有的啤酒企业都在积极实施品牌延伸策略和产品多元化策略,或一牌多品种或多牌多品种,力求实现品种多样化、系列化,实现产品资源的有效整合,以更大限度地满足各个目标市场的差异化需求,充分利用市场资源,实现企业效益最大化。
但有不少啤酒企业在产品整合上做得还不太规范,显得有些盲目,产品品种杂乱无章、特色不明,造成定位重复、市场冲突,不但没有有效利用产品资源,以提高产品合力,反而降低了产品力,造成市场竞争力和回报率降低,给企业造成不必要的损失,甚至自己打败自己。在产品整合上常见的失误主要有以下两个方面:
一、品种杂乱,定位不清。有些啤酒企业认为产品越多越好,产品越多就越能满足不同层次的消费者的差异性需求,所以在新产品开发上不遗余力,新产品层出不穷。有的啤酒企业品种达数十个甚至上百个,副品牌多达十数个,看似一个庞大的产品家族,实则因为没有足够的精力对所有的产品进行有效的管理,要么是同一目标市场多个品种,要么是一个品种多个目标市场,同一品牌多个档次,产品和品牌定位不清,新产品、新品牌的差异性很弱,个性不明显。而且过多的品种和品种淡化了原品牌的形象和个性,产品和品牌的合力很弱,缺乏竞争优势,有的产品上市之日就开始走下坡路,一年有不少品种进入市场,一年又有不少品种退出市场,退出的不是战略需要而有计划的退出市场,而是被竞争对手挤出市场。
二、产品市场组合不科学,市场冲突严重。有的啤酒企业在力求同一目标市场或区域市场上产品要百花齐放,认为同一终端展示的产品品种越多越好,力求能为消费者提供更多的选择机会。但在产品组合上忽视其科学性,效果往往是恰恰相反,造成市场冲突,自己产品打自己产品的现象。如在一个夜市大排档,某一品牌的普通10度啤酒卖得非常好,而同一品牌价格更低的8度酒也卖到这一市场,造成10度啤酒销量大减,直至退出市场,造成企业市场利润损失。
避免上述误区,有效地进行产品整合必须坚持科学进行产品结构配置,最大限度增强产品合力,充分利用市场资源,实现市场利润最大化的原则,并做到以下几点。
一、要加强产品开发管理,控制好源头。啤酒企业要根据市场消费需求和现时产品结构来确定新产品开发的品种,准确地进行市场和品牌定位,保证新产品对原有产品是有益的补充而不是简单的重复和克隆,要保证新产品开发一个成功一个。为此产品品种不宜过多,防止淡化品牌形象,要精心对产品开发进行管理,及时用新产品替代和淘汰老产品,保持产品最合理的结构和最强的竞争合力。
二、对特定销售区域的产品严格控制。目前许多啤酒企业或根据市场发展要求或根据经销商的要求,开发出特定区域销售的产品,如某一经销商的品牌或产品买断。要防止特定销售区域的产品越区销售,对其它正常销售的产品造成不良冲击,为此要严格控制特定产品的销售区域,严禁倒货、窜货现象发生,保持价格稳定。
三、 对同一区域市场的产品进行科学组合。对同一区域市场要根据市场结构对产品结构进行合理配置,原则上一个目标市场上的产品不要超过二个,一个区域市场上的主导产品不超过四个,以增强消费者对产品和品牌的专一性和忠诚度,提高产品和品牌的认知度和竞争力,有利于市场覆盖率和占有率的稳步提高。
四、 加强市场的日常检查与管理。营销人员要加强对市场的日常检查与管理,及时了解本市场产品整合情况,对诸如某一产品竞争力弱化、缺乏应对主要竞争对手产品、新市场需求需要新产品补充、同一品牌产品互相冲突等问题都要及时了解,及时处理,使产品结构与市场结构时刻达到理佳对应和匹配,使产品资源得到最有效的发挥,产品整合效用最大化。