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老字号的since情结

编者注:英文since的意思是“自从, 自...以来”

  since,传承历史

  1875年,清黟人余干臣效仿闽红在今安徽东至县创出祁红,祁红漂洋过海,远渡英伦,深受宠爱。从此祁红又多了两个称谓——“祁门香”和“群芳最”。

  since1875,是一种对传统的追溯和对历史的缅怀,祁门红茶这个老品牌对传统情有独钟,一百多年来祁红的生产工艺一直秉承传统,以确保现在的“祁门香”不失当年丰韵。然而正是这样一个秉承传统,认同金牌品质的老品牌,由于不善于进行品牌营销而在茶叶市场纷杂的今天不得不孤芳自赏,甚至将走向死亡。当年红极一时的安徽祁门茶厂如今红茶却不是主打产品,而改为生产同出皖南一脉的黄山毛峰。

  since,不是万能

  今天,和祁门红茶一样,很多历史品牌或老字号喜欢用since标榜自身根正苗红,或者是某个产品的先导。老品牌厚积而薄发,无时不以文化内涵和一贯品质吸引消费者眼球,如今就连刊物也开始尽可能的追溯历史,甚至觉得只要自身历史悠久必定胜人一筹。创刊于1904年的《今日东方》杂志,在那个年代叫《新东方》,那时的新东方受时代影响,一直是进步思想的代言词,今天的媒体市场竞争趋于白炽,《今日东方》能否沿革风范而胜出值得商榷。

  since不是万能,它只是对历史的一种记载,是一种秉执。since要在今日大放光彩只有超越since本身。在封建社会及生产力欠发达阶段,since是对品质最好的承诺,在那个时代,商人们信奉的是童叟无欺,货不二价,这奠定了老字号的信誉。生产力匮乏,信誉和质量最能笼络人心,甚至可以让品牌悬挂在某种高度。

  有高度的品牌如今却多是高高挂起,市场因子的变化所必须的品牌策略调整被忘却,老字号迷信since是万能,于是冬天早早的来临。

  since,不仅仅是历史

  现在的市场,要求品牌要不断的超越自我,老字号虽然有固若金汤的品质和优渥的历史文化内涵,加上广泛的认知所造就的人脉,按说应该不会走向衰落,但放眼如今寡存的老字号品牌,无不似风雨飘摇,市场竞争力极度孱弱。

  历史是一种资源,这种无法复制的资源养育着众多的老字号,给了它们独特的销售主张,众多光环于一身的老字号总是透支历史资源,而在品牌营销上忽略了加入新的细胞,让很多消费者一提起老字号就有一种文物的感觉,这直接杀伤了老字号所原本具有的非凡的亲和力。一个品牌只有不断的演绎新内涵,甚至是紧随时代的内涵,它才能最大限度博得认同,从而能够在市场竞争中屹立潮头。

  祁门红茶一百多年来总是吃老本,无论是作为品牌外象的包装和品牌传播的广告,都是落人千丈的。普通铁盒加塑料袋无法让人追溯当年英女皇对它的盛赞,不注重营销策划和品牌包装的祁红在上世纪90年代后就开始走下坡路,甚至连台湾统一搞出了“祁门红茶”饮料也无动于衷。哀默大于心死,祁红注定只是茶文化中的一颗流星。



  since,是超越历史

  1903年,青岛啤酒问世。百岁高龄的青岛啤酒和哈尔滨啤酒才有资格贯以since,青岛啤酒一度曾是茅台酒般的“政治明星”,曾几何时,与青岛啤酒亲密接触是一件足以令人自豪的事。再看看今天,大众青岛啤酒诞生,青岛啤酒运用起了市场细分法则,好似孙悟空分身一般,高档啤酒,中档啤酒,低档啤酒,散装啤酒,无处不见青岛啤酒身影。

  如果说100年前的青岛啤酒是创新,是国人尝试接受西方文化和消费的里程碑,如果说建国后的青岛啤酒是尊贵,是一种可望不可及的享受,那么,现在的青岛啤酒就仅剩堕落了。

  当然,作为商家利润最大化是永恒追求,但如果它是建立在牺牲品牌内涵和品牌价值的基础上,那么纵使一时衣钵满盆,最终还是会走向死亡。

  和祁红一样,青啤没有超越历史,甚至在历史的长河中坠落。从一种文化融合的里程碑到尊贵非凡,从尊贵非凡到大众路线,从大众路线到凡夫俗子,青啤百年品牌的张力殆尽。青啤单一品牌参与市场细分是极端错误的,当年彭作义还在之时,青啤四处扩张,欲收拾旧山河,然而寡头、大鳄济济之今日,老字号品牌脱离了经济实力和品牌运作能力,惟一能做的就是在风中摇摆。

  青岛啤酒在市场的残酷逼迫下,终于将多年的青啤风格摔碎,这和奔驰改产拖拉机是没有任何分别的,青啤忽略了品牌内涵的一致性,使得自身的品牌价值受到重创,它的扩张路也由此变得艰险。

  since,是与众不同

  法国路易拉图酒坊(Maison Louis Latour) 雄霸法国布根地酒业超二百年,路易拉图家族,不但是声名显赫的美酒出口商,更是法国歌德区域最大的葡萄酒园主之一。 

  该酒庄出产品皆为一级或特级葡萄酒。 由于路易拉图酒坊只在收成好的年份,才会考虑酿制及销售葡萄酒,借此保障葡萄酒的高贵品质,所其酿制的各类名酒,虽价格惊人却往往有价无市。 

  LATOUR名字不仅是全世界知名的品牌而且是最具有地位的,同时也是年代最为久远的酒坊,这历史可回朔到 200 多年前的 1768 年。 

  since1768,体现在路易拉图酒坊自始以来,一直坚守他的传统和品质,却也勇于革新和创造。 其成功的一致品牌策略和对酿造工艺的秉承,使该家族的葡萄园版图不断扩大,产品超凡脱俗,向全世界的葡萄酒爱好者,提供各种尊贵的布根地红、白酒。 

  法国路易拉图酒坊的先知卓见及推陈出新,往往留给世人一个接着一个的惊叹号!这样的一个品牌since策略,使得路易拉图酒坊之美酒与其他品牌成功区分而盛誉久长,倍受赞誉.

  since,不该是昨日黄花

  不久前,老字号北京王麻子剪刀厂破产,而同为老字号的杭州张小泉却生机勃勃,两者的差异就在于品牌策略上。

  王麻子多年来仰仗老字号威力,在卖方市场阶段日子过得还算凑合,因此也懒得去在经营上伤脑筋,其剪刀、菜刀多年来外型既无改观,也未有进行品牌美化,除了锋利以外,王麻子菜刀、剪刀都是输给竞争对手的。除了北京的大爷、老大妈偶尔买几把外就很少有人问津了,王麻子品牌若干年一陈不变直到死亡。

  张小泉,不仅爱惜老字号的声誉,而且尽量将器物外型做到和品牌内涵一样吻合,张小泉不断的超越历史,从宣传到包装,从质量到口碑,张小泉售卖的不仅仅是锋利,张小泉在新市场环境中也获得了成功。

  品牌需要since,就像公司需要长寿一样,since是如此的迷人。没有吃透since内涵的企业所拥有的仅仅是个没有生命力的道具,也无法将辉煌写入新的历史。

  since,是品牌,是优越,是无可比拟,却不仅仅是历史。

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