高端白酒走向“滥市”
高档市场成了“菜市场”
之所以有业内人士提出警告，是因为高档白酒市场在今年以来的确出现了滥市的趋势。
首先，高档品牌的数量在近期空前的增加，除了传统茅五剑以外，水井坊、国窖·1573在一些重点市场加大了力度，金士力、成吉思汗、永盛烧坊等颇具背景的品牌也开始抛头露面。除此之外，大量的正在准备中的品牌以及地方强势品牌开发的高档产品也正在准备冲击高端市场。 高档酒市场空间虽然在近年有所扩大，但容量相对来说仍然有限，如此之多的高档品牌出现必然会出现残酷的大量淘汰。由于白酒的毛利润特别高，高档酒就更高了，因此许多人瞄准了高档白酒的暴利空间。但与此同时，开发商经常容易忽略的问题是，高档白酒利润空间大，但成本也非常高，如果高档的地位和形象无法成功树立，那么高档酒必败无疑。换句话说，高档酒要成功就要大投入，大投入就意味着高风险。因此看起来利润高风险小的高档白酒市场最容易出现的趋势是，随着品牌数量的增加，将开始一场品牌淘汰赛，有实力的铤而走险，或者暴发，或者倾家荡产；没有实力的试水后，悄然退却，品牌消失。河南和巴盟地区的一些经销商说，做高档白酒远没有做中低档产品踏实。
其次，高档白酒的新产品已经出现卖点荒芜的情况。对高档产品而言，把一个同质化很强的产品大幅提升价格，必须要有一个充足的消费理由，即产品卖点。但高档白酒的卖点目前大量的雷同。历史和文化是目前应用最广泛的卖点，水井坊、国窖等由于操作到位，比较成功，而大量后来者的模仿则让人不敢恭维。文化已经开始越来越滥，高档白酒的酒文化经常让人感觉到一些腐败和虚伪的气息。高档白酒似乎除了历史文化以外，很难找到让消费者认可的卖点。山东冯经理介绍说，凡是后来跟风者尤其是一个厂出的产品，失败的可能性很大。
大量的看似雷同的品牌和狭小的市场空间让人感觉高端白酒市场正在越来越滥。
套你没商量
以套取经销商资金而不是以做市场的方式发财，在白酒业早已经司空见惯。对于毛利润很高的白酒，只要经销商打了款，一些缺德的厂家在支持政策上打个折扣就把钱赚了，因此一些地方就出现了据说一个人会拥有好几个酒厂的情况，倒闭一家再开一家。虽然如此，但以前在高档产品上这样做的不多。根据经销商提供的一些信息，笔者感觉到，随着新品牌的增加，目前一些高档品牌也出现了这种情况。高档品牌一旦出现这种情况，无论对经销商还是对行业都是一件令人恐怖的事情。
内蒙的一位有实力的食品经销商前段时间对笔者说，有一家外行投资的品牌，其实以前就有这个产品但没有做成功。由于目前出现的高档酒开发热，这个品牌改头换面就成了高档酒。这个品牌在卖点塑造上还可以，但在实际操作上却很差，只是有一些做理论的人在办公室搞企划，而在市场上没有一点实际经验。由于炒作力度很大，一些经销商已经进货，呼和浩特等地已经上市，但由于在终端没有一点有冲击力的措施，因此市场表现非常平淡。一个高档品牌这样持续下去，其结果可想而知。
还有一些产品从一开始就本着套钱的方向努力了。有的炒作力度简直有点离谱，对经销商的支持也开始按照中档酒的方式操作，让利空间很大。有经验的经销商戏称快炒漏了。高档酒的重点在营销环节的操作，如何把高档的形象树立到顾客心中是最关键的问题，但遗憾的是许多品牌却把重点放在了招商、让利、赠品等方面。由于高档酒的毛利润大，因此在招商方面很容易套得大量资金，而对经销商而言，一旦产品滞销，损失巨大。因此，高档酒一旦出现招商黑洞，将是很恐怖的事情。还有一些强势地方中低挡品牌，其推出的高档酒主要是为了树立形象，拉动中低档产品，并不希望能销售多少，因此经销商在经营这类产品时更要小心谨慎，以免在优厚的政策面前上当。
新英雄破茧而出
虽然高档市场有做滥的趋势，但也有一些不错的品牌在为打破高档格局做着努力，最具代表性的应该是水井坊和国窖·1573。
水井坊的优势在于其营销操作的成功。笔者在近期的市场调查中发现，多数酒商认为水井坊的成功主要是因为其营销的成功。在目前一些高档酒还停留在恶意招商的情况下，水井坊的业绩显得非常的难得和珍贵。最近水井坊在石家庄等地的操作也赢得了初步的成功。它不仅使得打破传统高档酒格局成为可能，也为后来者做出了表率。国窖·1573虽然在营销方面不如水井坊优势明显，但一些做原酒的有经验的人说，通过品尝，感觉目前最好的酒应该是国窖·1573。国窖·1573在质量方面显示了厂家诚信的经营理念。
高档酒品牌正层出不穷，高档酒阵营愈发的参差不齐。对经销商来说，经营高档酒在获得机遇的同时，也正面临着比较大的风险。
原载：《华糖商情》