早餐产业一年吃出商机15亿
营养专家早就指出，早餐对于人的身体健康十分重要。尽管传统的早餐经营多为个体经营的小生意。但是业内人士分析认为，如果能把一半的沈阳人培养出按时吃早餐的习惯，每周按5天工作日、每餐按2元钱计算，沈阳市一周的早餐收入就可以超过3000万元，一年的商业机会就可达到15亿元以上。
缺口巨大社区早餐有商机
目前，沈阳市民的早餐形式一般分为4种：一是简单地加热头天晚上的剩饭；二是街边的果子加豆浆；三是自己在家做的大米粥配咸菜；四是到早餐店吃一顿营养丰富的美味早点。在这4种方式中，第一种要占到50％以上，后三种的比例则分别为30％、10％和10％。
城市生活节奏的加快，越来越多的上班族对既卫生又有营养的早餐有很大的需求，而真正符合这种条件的早餐网点在沈阳还存有很大的空缺，早餐业还远远没有达到饱和的程度。早餐走出家庭已经成了一种趋势，而这种趋势就酝酿了早餐行业巨大的商机。
根据统计，在沈阳市2.1万家餐饮网点中，经营早餐的网点只有3000家左右，占总数的15％，如果按现有的早餐网点数计算，每个网点平均每天接待300人，能满足90万人的早餐需求，只占需求的30％，巨大的市场缺口意味着巨大的商机，对此各商家无不垂涎已久。
政府扶持要设专项资金
自从改革开放以来，沈阳市的餐饮业持续快速发展，目前全市注册登记的餐饮企业2.1万家，从业人员18万，年营业收入80亿元，年平均增幅15％左右。
然而其中的行业内部结构发展不平衡的问题依然存在，餐饮网点发展建设中的布局不够合理，结构比例失调，服务功能雷同，与人民消费需求不相适应等现象已逐渐显现。
具体表现在：中高档酒店有余，大众化的便民快餐不足，尤其是早餐市场的发展滞后于消费需求，吃早餐难已成为困扰市民生活的一大难题。
据沈阳市商业局服务消费处副处长陈宝生介绍，由于早餐便民工程是一项公益性较强的社会事业，沈阳市政府计划在各项政策上给予必要的扶持，包括享受失业人员再就业的税费减免政策，减免占道、卫生、工商、治安等费用。工商、税务、劳动、民政等部门也计划为早餐便民工程开辟绿色通道，进一步简化审批程序，为培养早餐市场创造较为宽松的市场发展环境。
缺口巨大社区早餐有商机
目前，沈阳市民的早餐形式一般分为4种：一是简单地加热头天晚上的剩饭；二是街边的果子加豆浆；三是自己在家做的大米粥配咸菜；四是到早餐店吃一顿营养丰富的美味早点。在这4种方式中，第一种要占到50％以上，后三种的比例则分别为30％、10％和10％。
城市生活节奏的加快，越来越多的上班族对既卫生又有营养的早餐有很大的需求，而真正符合这种条件的早餐网点在沈阳还存有很大的空缺，早餐业还远远没有达到饱和的程度。早餐走出家庭已经成了一种趋势，而这种趋势就酝酿了早餐行业巨大的商机。
根据统计，在沈阳市2.1万家餐饮网点中，经营早餐的网点只有3000家左右，占总数的15％，如果按现有的早餐网点数计算，每个网点平均每天接待300人，能满足90万人的早餐需求，只占需求的30％，巨大的市场缺口意味着巨大的商机，对此各商家无不垂涎已久。
政府扶持要设专项资金
自从改革开放以来，沈阳市的餐饮业持续快速发展，目前全市注册登记的餐饮企业2.1万家，从业人员18万，年营业收入80亿元，年平均增幅15％左右。
然而其中的行业内部结构发展不平衡的问题依然存在，餐饮网点发展建设中的布局不够合理，结构比例失调，服务功能雷同，与人民消费需求不相适应等现象已逐渐显现。
具体表现在：中高档酒店有余，大众化的便民快餐不足，尤其是早餐市场的发展滞后于消费需求，吃早餐难已成为困扰市民生活的一大难题。
据沈阳市商业局服务消费处副处长陈宝生介绍，由于早餐便民工程是一项公益性较强的社会事业，沈阳市政府计划在各项政策上给予必要的扶持，包括享受失业人员再就业的税费减免政策，减免占道、卫生、工商、治安等费用。工商、税务、劳动、民政等部门也计划为早餐便民工程开辟绿色通道，进一步简化审批程序，为培养早餐市场创造较为宽松的市场发展环境。
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