面对特许经营：如何从中觅得商机
火爆！这是参加第六届中国特许加盟大会暨展览会的观众的最大感受。
尽管展会期间北京气温一路蹿升，但在国贸中心的展会现场，记者看到渴望创业的观众络绎不绝。场内，一些知名特许加盟的展台前聚集了大量咨询者，肯德基、福奈特、真锅咖咖、青鸟健身、席殊书屋……这些来自海内外的特许品牌格外抢眼。中国连锁经营协会秘书长裴亮告诉记者：“开展第一天，有9000人来参观，这还不包括参展的工作人员。整个场面热而不乱。”
选择
什么更适合你
在真锅咖啡的展台前，张枚女士表示对加盟有兴趣，她对真锅咖啡在上海的经营状况非常了解。真锅咖啡总部的王佩女士介绍说：“在上海，真锅咖啡已有8年的历史，有40家店，在北京有4家店，其中2家是加盟店。北京的店效益不如上海的那么好，除了消费文化的因素外，还有一个原因就是北京的街都比较宽，做咖啡馆就很难抓住两边的客人。”真锅咖啡有自己的产品研发部门，有自己的配送物流公司，能保证产品的品质。
肯德基的加盟者贺勇已初尝特许经营的滋味。
他在广东经营肯德基餐厅已1年多了。他告诉记者，他是肯德基目前的19个加盟者中惟一没有海外学习背景的，在加盟前，他开着车到处考察，跑了9万公里。在与总部的不断沟通后，他认准了肯德基，又经过一年的考核和培训，他投资800万元成为一个加盟店的主人。他说自己是“从一而终”型，一旦投入就想做长线投资，肯德基是一个庞大的体系，以前他也做过生意，但现在的感觉是，“以前就像游击队，而现在则成为了集团军的一份子。”他想对其他加盟者说：这些成熟的特许加盟品牌的系统特别强大，包括其危机攻关的能力都特强，只要不断校正自己与标准之间的差距，就会得到比当初预计更好的回报。
中国百胜餐饮集团特许加盟发展总监唐达摩说：“肯德基的加盟模式不是从零开始，而是把一家直营超过1年的店转让给加盟商，要给加盟者培训，我们就是要你成功。最重要就是找到合适的人来传递肯德基的文化和品牌。”
误区
盟主最该多加小心
尽管展会期间北京气温一路蹿升，但在国贸中心的展会现场，记者看到渴望创业的观众络绎不绝。场内，一些知名特许加盟的展台前聚集了大量咨询者，肯德基、福奈特、真锅咖咖、青鸟健身、席殊书屋……这些来自海内外的特许品牌格外抢眼。中国连锁经营协会秘书长裴亮告诉记者：“开展第一天，有9000人来参观，这还不包括参展的工作人员。整个场面热而不乱。”
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在真锅咖啡的展台前，张枚女士表示对加盟有兴趣，她对真锅咖啡在上海的经营状况非常了解。真锅咖啡总部的王佩女士介绍说：“在上海，真锅咖啡已有8年的历史，有40家店，在北京有4家店，其中2家是加盟店。北京的店效益不如上海的那么好，除了消费文化的因素外，还有一个原因就是北京的街都比较宽，做咖啡馆就很难抓住两边的客人。”真锅咖啡有自己的产品研发部门，有自己的配送物流公司，能保证产品的品质。
肯德基的加盟者贺勇已初尝特许经营的滋味。
他在广东经营肯德基餐厅已1年多了。他告诉记者，他是肯德基目前的19个加盟者中惟一没有海外学习背景的，在加盟前，他开着车到处考察，跑了9万公里。在与总部的不断沟通后，他认准了肯德基，又经过一年的考核和培训，他投资800万元成为一个加盟店的主人。他说自己是“从一而终”型，一旦投入就想做长线投资，肯德基是一个庞大的体系，以前他也做过生意，但现在的感觉是，“以前就像游击队，而现在则成为了集团军的一份子。”他想对其他加盟者说：这些成熟的特许加盟品牌的系统特别强大，包括其危机攻关的能力都特强，只要不断校正自己与标准之间的差距，就会得到比当初预计更好的回报。
中国百胜餐饮集团特许加盟发展总监唐达摩说：“肯德基的加盟模式不是从零开始，而是把一家直营超过1年的店转让给加盟商，要给加盟者培训，我们就是要你成功。最重要就是找到合适的人来传递肯德基的文化和品牌。”
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