中国女企业家：靠什么搏杀商场
中国女企业家约占中国企业家总数的20％，其中个体和私营经济中的女企业家占所有女企业家总数的41％。
女性创业，有两条道路。一条是主动的，通俗的说法是下海；一条是被动的，很多情况下是因为下岗了。无论是下海，还是下岗，走上创业这条路，都需要很大的勇气。
持久的精神，是女企业家和她们的事业得以长久发展的真正动力。
中国有多少女企业家？
记者搜集到的最新数据是2005年8月发布的。在当时，中国女企业家约占中国企业家总数的20％，其中个体和私营经济中的女企业家占所有女企业家总数的41％。另据统计，20世纪80年代，中国女企业家占到中国企业家总数的10％，之后这个比例不断攀升。与女企业家人数持续增长相对应的，是妇女劳动力对GDP的贡献也越来越大，到2000年达到38．6％。
以上数据中，个体和私营经济女企业家在整个女企业家中的比例，是非常有意义的。41％的比例显示，每10位女企业家，至少就有4位是属于个体和私营经济。要知道，中国的改革开放只有28年的时间，在这之前，是没有个体和私营经济的。这个数据说明，改革开放以来，相当数量的女性投入到了自主创业中来，用自己的努力开拓了属于自己的一片天地、在竞争激烈的市场中打造了一个精彩的属于女性的舞台。中国的女企业家群体，是与改革开放一起成长的。
这一条路，走得不容易。
下海和下岗
女性创业，有两条道路。一条是主动的，通俗的说法是下海；一条是被动的，很多情况下是因为下岗了。无论是下海，还是下岗，走上创业这条路，都需要很大的勇气。
奇正藏药的当家人雷菊芳，就是主动下海的。这位名声显赫的女企业家，外表非常朴素，有媒体评论她朴素得好像有些不属于这个年代，甚至可能把她看作一个刚从农村出来的大嫂。但是，就是这样一位外表朴素的女性，却在藏药领域开疆拓土、异军突起。
雷菊芳曾在中科院兰州近代物理研究所从事了10年重离子加速器研究，她研发的“真空室表面洁净处理技术”获得过中科院科技进步三等奖。1987年，当雷菊芳的科研事业平稳发展的时候，她辞职下海。
雷菊芳下海，有非常鲜明的时代背景。一方面，改革开放已经10年，市场经济观念逐渐深入人心，不少机关干部、科技人员纷纷下海创业，他们当中有失败者，也有成功者。这样的信息，对很多人是一种强烈的震动和震撼；另一方面，国家、有关部门也提倡科技人员要走向国民经济主战场。在这样的大背景下，雷菊芳主动下海，开始了自己的创业。
联想集团的柳传志曾经多次说过，中国人善于把钱变成科研成果，却不善于把科研成果变成钱。柳传志的说法非常深刻。确实，在过去计划经济的体制中，很多科研院所的科研活动，都是上级有关部门下拨经费，下达科研计划，然后科研院所展开相关科研活动，等到出成果了，也就束之高阁了。至于如何把科研成果转化
成商品，从市场上赚回钱来，不是科研机构的事。
作为一名科研人员，雷菊芳的下海，就是要将科研成果变成钱。这一步，她成功了。从最开始的两间房、两张桌子开始，雷菊芳领导的“兰州工业污染治理研究所”越做越大，效益越来越好。1991年，她将研究所更名为汇友科技有限公司，主动给每一位参与创业的人分配了大比例的股份。在雷菊芳领导下，当年汇友公司便盈利百万，成为兰州民营企业中的佼佼者，众人皆大欢喜。
与雷菊芳不同的是，来自山东的朱呈和陕西的贾亚芳都是下岗女工。在别人看来，她们是被生活逼上绝境，但是，她们却用自己敏锐的眼光，发现产品、发现市场，而且，她们发现的产品，非常普通，她们就是从最普通的产品身上，做出了大市场。朱呈将2元一支的糖葫芦，做成了大买卖，行销十几个省市，年销售6000万支；贾亚芳经营的则是凉皮，从508元起家，一路发展到在全国20多个省份建立180家连锁店，安置了2000多名下岗职工。
转机和商机
女性创业，紧紧抓住商机，主动寻找企业再发展的机会，是非常重要的。在这方面，雷菊芳的命运也因为藏药出现转机，而朱呈和贾亚芳则是仅仅掌握了市场商机。
雷菊芳虽然下海了，挣了钱了，却在企业发展过程中遭遇了一个不大不小的挫折。当初，企业由研究所改制为公司的时候，充满理想主义色彩的雷菊芳，给每一位参与创业的人都分配了股份。这样的分配方式，使她在关键时刻失去了对公司重大决策的话语权。1992年，雷菊芳觉察到企业的道路越走越窄，必须改弦更张，进行转型。但是，当她将自己的想法提出来，却遭到其他股东的激烈反对。结局只有一个，散伙。百万资产按比例分配，4位股东拿走了大部分。雷菊芳下海之后的第一次创业，就这样烟消云散了。
对于雷菊芳来说，这样的结局未必就是失败，但是却让她感觉到了巨大的挫折。伤心之余，她开始寻求心灵的慰藉，佛教文化就是在这个时候闯近她的生活。对佛教文化的逐渐了解，加上急于离开兰州这个伤心之地，使雷菊芳产生了到青藏高原游历一番的想法。公司散伙当年，雷菊芳告别家人，来到路口，拦了一辆从兰州开往西藏的货车，一个人上路了。
雷菊芳没有想到，西藏之行，成了她个人事业的重大转折点。
在西藏，雷菊芳不但见识了奇异的雪域高原风貌和神秘的藏文化，还接触到了中国医药学中的奇葩：藏医学。与其他地区的医学不一样的是，独特的地理特征和独特的药材，成就了藏医学的神奇。雷菊芳了解到，在西藏的雪山深处，有很多药材，具有不可思议的神奇疗效。
雷菊芳被打动了，她敏锐地感觉到，藏医药可以成为她事业的转捩点，成为她事业新的出发点。科研人
员的本性，使她自然而然地考虑到，能不能运用现代高科技的手段，对藏传民间药物进行新的嫁接改造，从而走向产业化生产的道路。
回到兰州之后，雷菊芳开始了认真仔细的研究。她将西藏特有的具有良好疗效但不易保存的糊状黑膏药，运用物理学最新的真空冻干技术进行处理，既有效保存了这些膏药的药性药效，同时又可制成干净而便于携带的产品。在此基础上，1993年，雷菊芳的第一个藏药产品———奇正炎痛贴问世。适逢八一篮球队在兰州集训，她送了几帖过去，受伤队员贴用后惊奇不已：“效果太快了！这个药做出来就是奥林匹克药。”
奇正炎痛贴就这样一炮打响。1993年8月，雷菊芳注册成立了奇正藏药有限公司。谈到为什么给自己的公司取名为奇正，雷菊芳说，是因为古代兵法家孙子的一句话：“凡战，以奇胜，以正合。奇正之术，不竭于江河。”这是雷菊芳最欣赏的一句话。正者，正业正直之道，奇者，兵家之权术谋变，人要走正道，命运要掌握在自己手中。
1993年8月，奇正炎痛贴通过甘肃省医药管理局鉴定并批准生产。雷菊芳又展开了一场营销大战。她采用了最原始的办法，就是送药，男篮、女排、乒乓球队、体操队……到处送，从各级运动队一直送到大街小巷的平头百姓。雷菊芳送了3个月的药，送出去几万帖，价值几十万元，送得自己油尽灯枯，公司负债累累。
这种冒险送药活动几个月后开始见到成效。从1994年开始，从中央电视台到各地方各行业报纸，全国数十家媒体蜂拥而至，对奇正炎痛贴和奇正公司进行了连篇累牍的报道。来自雪域高原，又有神奇疗效，口碑相传引来媒体聚焦，奇正藏药声名鹊起。奇正藏药的崛起速度远远超出雷菊芳的想像。求购者也跟踪而至，当时的情况根本来不及生产，3个月内断药4次。
与雷菊芳经过一次挫折又重获生机不同，山东的朱呈与陕西的贾亚芳，一开始就发现了市场上的商机。
1997年，曾是山东临沂市“市劳动模范”的朱呈下岗了。下岗后的朱呈，沉潜了两年之久。1999年，朱呈到平邑县走亲戚，偶然路过一片山楂林，看到有农民在砍山楂树，一问才知道，原来平邑前几年大量种植山楂树，造成山楂过剩。因为赔钱，农民只好把树都砍了，改种别的作物。
看到山楂，朱呈立即想到了糖葫芦。尽管她对糖葫芦的市场前景还没有十足的把握，但是，一公斤才5分钱的价格给朱呈一个强烈的直觉，这里面有钱可赚。
朱呈买回来9000公斤山楂，开始做她的糖葫芦。
朱呈是个有心人，她首先发现了市场上出售的糖葫芦的一个最大的缺点，所有的糖葫芦都是有核的。有核的糖葫芦，让顾客食用起来非常不方便，而且，有些顾客将山楂核随地吐掉，也影响环境卫生。于是，朱呈用了将近3个月的时间，做出了自己的第一批无核冰糖葫芦。这样的糖葫芦，销售起来果然很好。
给糖葫芦去核之后，细心的朱呈又琢磨出了新的招数。有一次，看到儿子吃的月饼，她突然灵机一动：这糖葫芦里面能不能填充一些东西？在丈夫的帮助下，她给糖葫芦去核的地方填充了巧克力、果酱甚至熟鸡肉、牛肉等等。她把夹心糖葫芦再拿给大姐和父亲一尝，没有说不好的！当年，朱呈注册了“朱老大”的商标，丈夫又贷款5万元帮她在山东联系了一家包装厂，生产了一批印有“朱老大夹心冰糖葫芦棺盅的包装袋子。
她用贷款的钱专门租了一间大房子，添置了生产工具，雇了几个人，开始了自己的事业。产品上市仅仅一天，700支夹心冰糖葫芦全部卖光。“朱老大”的名声很快就在临沂的大街小巷以至省内外的大中城市纷纷叫响。从那一年冬季开始，朱呈就招募人员，奔赴全国各地。经过努力，“朱老大”夹心冰糖葫芦渐渐在山东、江苏、浙江、湖南、四川和新疆等10多个省市自治区开辟了市场，发展了100多家经销商和代理商，基本形成了自己完整的销售网络。
冰糖葫芦这样一件再普通不过的小食品被山东的下岗女工做大了，而同样普通的食品凉皮也被陕西的下岗女工贾亚芳做出了名堂。
1998年2月，贾亚芳从陕西黄河机械厂下岗了。下岗前，她每个月的工资是400元。
第二天，贾亚芳就骑着自行车开始了自己的市场调研。她想找间门面房，开间小餐馆自己干。在一个卖凉皮的地摊前，她与卖凉皮的人交流生意经。卖凉皮的告诉她：“一碗凉皮顶多能赚4毛钱。”
贾亚芳简单地算了算账：首先，卖凉皮投入少，一张长条桌、一个玻璃罩、几个竹筛子、几个盛装油盐酱醋的盆盆罐罐、几十个碗和一辆三轮车就足够了；其次，一碗凉皮赚4毛钱，一天卖50碗就能赚20元钱，一个月就能赚600元，比她在工厂的工资还多。
打定主意的贾亚芳没和丈夫商量，自己跑到旧货市场花了508元配齐了卖凉皮的全套家当。
第一次卖凉皮是1998年3月6日。贾亚芳早上6点多就起床置办材料，然后来到自己原先的工厂门口，摆起了摊位。这一天，她卖了69元钱，除去凉皮、绿豆芽、摊位费和油盐酱醋等成本，她赚20元钱。
就这样一天几十元赚下去，等到贾亚芳攒了3000多元的时候，他顶住家里人的反对，要开一家凉皮店了。
但是她没有想到，开店竟然开砸了。
因为开店的成本提高了，店铺的租金、服务员的工资加起来每个月将近5000元，她必须每天卖掉200碗凉皮才能保本。贾亚芳在服装批发市场附近选择了一个地方，那里人流量大。可凉皮店开业第一天卖了160碗，第二天卖了210碗后，之后营业额再也上不去了。不到两个月，这个凉皮店实在坚持不下去了，贾亚芳心灰意冷地关了门。这一次，她亏了3790元，之前卖凉皮赚的钱，全打了水漂。
第一次失败，并没有让贾亚芳灰心，她开始对陕西凉皮进行深入的调查。陕西的凉皮分为两派：一是关中户县的秦镇凉皮，二是陕西南部的汉中凉皮。两派凉皮各有特点，秦镇凉皮硬爽耐嚼，汉中凉皮柔软细腻。秦镇凉皮吃起来硬扎扎的，汉中凉皮软到筷子一挑就断。对这两派凉皮进行反复比较之后，贾亚芳有了一个大胆的计划，把两派凉皮的优点综合在一起。
贾亚芳就这样开始了自己的试验，她亲自洗米、泡米、打浆、蒸制，每一个细节都认真地做记录。尤其是将米打成浆后，在烫浆之前，她总要把米浆分成好几份，采用不同的方式蒸制，直到有人吃着这些“实验凉皮”，觉得香得不得了时，贾亚芳才决定再次出山。
这一次，她不敢马上租房子，而是从摆地摊开始。
1998年5月20日，她第一天摆地摊。这一天，一碗都没卖出去。
第二天，贾亚芳又在原地摆了地摊。这回，她调好一碗让旁边修鞋、卖小玩意的师傅免费尝，一开始大家不好意思。但卖鞋垫的一位妇女尝了一口后，连声说好，招呼旁边的人快来吃。
第三天，她刚摆出来，前一天摆地摊的各自买了一碗，过路人也来买，没用一个小时，凉皮都卖完了。
第四天，贾亚芳没摆摊，她骑着自行车出去找房子去了。
贾亚芳租了一个一米多宽的门面房，又制了一块“捷尔泰凉皮店”的招牌挂在门头。
过路人看到这个名字很稀奇，有的人以为是国外的凉皮，就进来尝一尝。这一尝不要紧，口碑立即就传出去了。1998年6月5日正式开业的第一天，贾亚芳的凉皮卖了110碗，第二天200碗……第四天时，她的凉皮一下子卖到了560多碗。第一个月下来，贾亚芳赚了1万多元钱，第二个月的纯收入将近2万元。第三个月时，出现了顾客排队等凉皮的现象。半年之内，贾亚芳就赚了将近10万元。“捷尔泰凉皮”在西安声名鹊起。1999年，贾亚芳在陕西省工商局注册了商标。一年后，“捷尔泰凉皮”和“捷尔泰肉夹馍”被评为中华名小吃。