别人的婚礼我来赚钱
许多准新人都希望举行一个隆重、热烈的婚礼,但苦于没有时间,或者没有经验,而如今婚庆市场出现的各种职业人帮他们解决了这一问题,准新人可以享受一场令人难忘的婚礼———白色的婚纱、可口的婚礼蛋糕和所有的一切。
婚庆策划
如今,都市准新人都追求独特、个性甚至另类的婚礼,婚礼策划师能够帮助他们实现这一愿望。婚礼策划师,是新人最好的参谋。因为他们知道如何有条理地安排婚礼,并且策划出匠心独具、打动人心的婚礼。策划一台婚礼好比导演一部电影,需要撰写脚本、策划、执行等多个步骤,再配上导演、剧务,其间还必须与新人不断沟通,力求挖掘出最出彩的亮点。
好的婚礼策划除了运用先进、奢华的元素之外,更重要的是要在细节上做文章,让宾客感受到新人的独特心思。只有渗透了文化理念的婚礼,才是真正打动人的婚礼。否则形式做得再好,也只能是走过场。
新娘秘书
所谓新娘秘书,就是指新婚夫妇的私人助理,帮助新婚夫妇完成举行婚礼过程中一切需要解决的事务。近日刚刚操办完婚礼的王君夫妇说,从定下结婚日期那天起,他们就为繁琐的婚礼过程开始筹划,但仍觉得力不从心。后来,他们聘请了一位“新娘秘书”,从开始筹备到用品采购再到婚庆筵席,从下帖宴请到祝酒谢辞,新娘秘书全包了。
新娘秘书一般都有身高、文化程度、长相以及言语表达的要求,还要接受一定时间的专业培训。作为新娘秘书关键要有亲和力,有了亲和力才可以和新人无话不谈,才能领会新人的意图。亲和力如何培养,微笑是第一步。新娘秘书王倩说:“必须擅长和别人交往,告诉新娘,你是真诚的,这样的秘书才是合格的。”
职业伴娘
结婚时,伴娘是少不了的角儿,一般都是新娘的好友或亲人担当这一角色。可如今,婚庆市场出现了职业伴娘。由于受传统观念的影响,大多未婚的女孩子不愿意过多担任伴娘的角色。同时,时下晚婚的人越来越多,在结婚时身边找不到未婚的朋友或亲人的情况时有发生。这样便为职业伴娘的出现创造了良好条件。
对婚礼的程序相当熟悉,细心、冷静,有一定酒量,能说会道,综合素质比较高,相貌不能太好,也不能很差,这是职业伴娘的要求。职业伴娘小薇说:“说形象点,我们就是新娘的‘贴身丫环’。从新娘出门开始,一直到进洞房,我们都要保持警惕,要让新娘在人前永远保持最美的状态。一般来说,婚礼当天情况会比较混乱,所以最好能预见当天新人可能会遇到的意外情况,做好足够的准备,并满足新娘的各种要求。”
除了在婚典上伴随新娘左右,帮着补妆、换装,职业伴娘还是婚典的总策划,为新娘选婚纱,甚至决定婚宴的菜肴,所以对从业人员的素质要求相对比较高。职业伴娘接一次业务,一般有300元至500元的收入。在上海,一位职业伴娘一年的收入和外企白领差不多。
小薇说,有些人以为几个小时赚几百元钱,而且还有吃有喝,是个美差。其实,做我们这行也是很累的。接到业务后,她们就要开始考虑新人是哪里人,那边有什么风俗习惯,以便在结婚当天能统筹安排。小薇说,最让她感到头痛的是替新娘挡酒。“一般我们都是跟公司签过合同的,婚庆服务中绝对不陪酒,但真的上了场,就由不得你了。有时候看着新娘为难的样子,我们也只好替她挡了。”
婚庆主持人
“亲亲我的新娘,你是我最真最美的新娘,我是你今生棒打不散的傻鸳鸯。千年万年的等候虽然漫长,只要能永远与你携手同行……”伴随着礼仪主持人饱含感情的配乐朗诵,新郎和新娘在含情脉脉的对视中,喝干了交杯酒。现场彩带飘飞,礼花齐放,掌声阵阵。婚礼上,请个婚庆主持人来助兴,已成为眼下婚庆场合不可或缺的一个项目。
近日,国家正式公布将婚庆主持人列入新职业。婚庆的“灵魂”无疑是主持人,一场婚礼能否成功,很大程度上取决于主持人的综合素质和现场发挥能力。婚庆主持人应具备良好的独立策划及主持能力、较强的语言与文字表达能力、人际沟通、信息获取能力及分析和解决问题的能力,要懂得中外礼仪的基本规定,具备较高的文化素质。在主持婚礼时,既要风趣、生动,又要避免低级庸俗、不礼貌的语言,同时也要吸收传统文化的精华,避免由于不懂民俗而乱发挥。
与客人签订合同以后,婚礼主持人需要根据顾客的要求,制定婚礼进程的项目、布置场地的安排等工作。然后就是婚礼现场,主持人要协调好各方面的关系,力求使整个婚礼更加充实、热闹和温馨。“结婚是人一生中的大事,主持人要恰到好处地把握婚礼的节奏、氛围和进程,让参加婚礼的所有人都感到喜庆和舒心。”一位婚庆主持人说。
酒水配送员
目前,不少酒店承接婚宴时都默许了自带酒水,这样,就给承办婚宴的新人省下了一笔酒水费。现在,酒水已经成为婚宴中的一个重要道具,仅仅是把一箱箱酒水搬来搬去就是个不小的工作量。为此,有人也动起了这方面的脑筋。现在,原来一些做食品配送的,都开始做起了专业婚宴配送的生意。这些专业从事酒水配送的公司,提供的酒水品种五花八门,仅啤酒,就有近10个品种。酒水价格甚至还优于一些超市价格。一般这类专业的酒水配送公司都免费提供咨询服务,可以根据客人的预算给你列好酒水单子。在你填好时间和地址后,只要付上一些订金,就会准时把酒水送到相应酒店。由于婚宴酒水以跑量为主,薄利多销,有好的进货渠道和物流相当重要。
职业送帖人
派送结婚请柬太麻烦,几乎所有的新人都抱怨过。如今出现了职业送帖人,新郎新娘只需支付一笔跑路费,就有专人代你将请柬送至每个宾客手中。一些新人摆几十桌乃至上百桌宴席,要送出成百上千张请柬,需要花费大量精力、时间,如果全部由新人亲历亲为,肯定吃不消,这就是职业送帖人存在的理由。送帖是一个随意性大、监管难的“小宗物流”业务,要被市场所接受,关键是建立职业送帖人的诚信,在目前客人尚有顾虑时,送帖人收费一般都是事后收或先收一半,而且每张请柬送达后对方都要签回执单。(中国证券报)