超女“长今”转动韩国经济
来源：时代人物周报
这是一部在东西两半球均创收视奇迹的电视剧。
《大长今》2003年9月15日开始在韩国播放，收视率一直保持在50%左右，并以47.8%的高收视率获得2004年度收视之冠，尤其是2004年3月23日大结局时的收视率竟然达到57.8%，播放达七个月之久，直接收益100亿韩元。更夸张的是，《大长今》播完后相当一段时间电视观众急剧减少，有人称这种现象为“大长今后遗症”，因为《大长今》之后没有可以和它媲美的电视剧出现所以造成了收视率严重滑坡。
2004年5月起，《大长今》在台湾热映3个月，不仅创下历年来韩剧最高，跃居全台湾第一，甚至连本土剧《台湾龙卷风》也甘拜下风。
2004年10月8日开始，日本nhk卫星电视台开始播放《大长今》，前半部分的收视率就已经达到了《冬季恋歌》的二点五倍，打破了韩剧在日本的收视纪录。
2005年4月，《大长今》在香港无线电视台播出，大结局时平均收视47点，最高收视50点，收看观众人数多达321万，差不多占全香港人数的一半，为无线自1991年设立个人收视纪录仪以来最高收视节目，同时也跻身于香港25年电视剧收视纪录排行榜三甲之首，名次分别为《大长今》(韩)第一、《上海滩》(港)第二、《第101次求婚》(日)第三。
《大长今》不仅在亚洲地区取得了收视奇迹，这股劲风甚至刮到大洋彼岸的美国，2004年美国芝加哥的 woch-ch 电视台播放了该剧，引得很多芝加哥的中产阶级每周六晚准时聚集在咖啡馆，集体观看讨论。据说除了芝加哥之外，纽约、西雅图、夏威夷、加利福尼亚等地也有很多《大长今》迷。
《大长今》触到心灵软肋
在韩国能达到最高近60%的收视，这不能不说是奇迹，专家认为，《大长今》能被韩国观众喜欢，是以下因素共同影响的结果。
第一、韩国经济不景气，年轻人失业率高，长今自强自立的精神能给年轻人一种激励；第二、韩国重男轻女思想比较严重，这种女人自强并成功的故事很能吸引韩国女观众；第三、韩国社会亲美风气比较严重，对传统风俗文化关注不多，《大长今》中的传统饮食，特别是被韩国人所遗忘了的宫中料理引起了主妇们的好奇心，宫中的礼仪等传统文化也给韩国人上了一课；第四、故事中想要改革的皇帝、弹劾支持改革的闵政浩等故事情节和韩国现今的政坛极为相似，迎合了观众们对新政治的渴望心理；第五、新老结合的明星阵容也起到很大作用。
《大长今》关键词
看过《大长今》的人，不难发现，它的成功绝也不是偶然的，而是精心设计的结果。主角的勤劳、善良、聪慧、择善固执性格令人讨好，医药、饮食、服饰及礼仪令情节丰富，选角、布景、道具、场景、配乐都精挑细选，正是因为这些用心、细心，《大长今》才做到了老少皆宜，归结起来，《大长今》的三个关键词颇值得回味。
励志
《大长今》根据真实的历史人物长今的故事改编而成，主人公的境遇与执着时时牵动着观众，就连女一号李英爱当初也是为这个坚毅勇敢的女性所折服，所以在暂别演艺圈两年，拒绝过200个剧本的基础上接下了《大长今》。正如李英爱所说，“长今不是天才，也没有过人的才华，更没有显赫的身世背景，只是她永不放弃努力。”
而在观众眼里，长今几乎是完美女性，聪颖，美丽、坚忍不拔、上进，处处闪耀着人性的光辉，追求美好纯真，她坚信在逆境中努力拼搏，教育人坦率诚实，难怪在香港，有家长看了之后连连感慨，“电视剧应该有点社会责任感，多给孩子们点阳光和鲜花。”正因为励志，使孩子和家长们都爱上了“大长今”。
《大长今》讲述了一个这样的故事：天寿奉皇令到废后尹氏家中赐予死药，回家途中跌落山谷，遇道士相救，道士预言天寿一生可悲，命运由三个女人支配，最终会被第三个女人所杀。十四年后，天寿在溪边遇到垂死姑娘，宿命安排，两人结为连理，生下一女，名为长今。
长今与父母亲过着俭朴的日子，但是长今却常被母亲责备处罚，因为长今时常到附近的书堂偷学读书认字以及和士大夫子弟玩耍，母亲之所以不准许长今这么做，就是担心无法预测的祸患。突遇战乱，一家三口分离，小长今失去父母，无处可去，幸得宫廷熟手姜德久夫妇收留。长今按照母亲遗言，顺利入宫当御膳房小宫女。长今与常人不同，她个性好奇，读书用心，爱帮助别人，亦经常犯错；她的常识较一般人丰富，对味觉更独特敏锐。御膳房各人对长今另眼相看，特别是韩尚宫，对她更为爱惜。后来由于韩尚宫被人陷害，长今也被判定为逆党，被流放到济州岛为官婢，在那里她认识了一位名为张德的首医女，并且跟随她学医。之后长今参加朝廷医女训练，以医女身分进入内医院，再次入宫。
长今在宫中用心钻研医术，刻苦寻找治疗各种疾病的处方；期间，她治好久医不愈的王后娘娘、亦成功劝勉不肯就医的王太后，庆原大君染上痘疮，性命危在旦夕，长今细心找出治疗的方法。内医院的医官及医女，渐渐抛开成见，接受长今的医术地位。最后长今凭个人的努力、精湛的医术、无限的爱心，无私的关怀，成为朝鲜第一个女御医，更被中宗命名为“大长今”，封为正三品堂上官。
爱情
在这样一个仇恨鲜明的故事里，爱情本就是浓墨重彩的一笔，长今和闵正浩之间的情谊，更像是那只韩文歌幽怨的调子，从一开始就是忧郁而美丽的，只是因为韩国人对爱情含蓄的表现手法，使这份爱克制但深情，非常纯洁、彬彬有礼，让人怦然心动。
与闵正浩初次邂逅，长今就不顾时间紧迫冒着重大风险救治他；长今被流放济州发为官婢，闵正浩毅然弃官，在她最低落最消沉的时刻，默默的陪伴她；长今被留在有传染病的疫区，闵正浩不顾一切的冲进疫区，为的是找到长今并和她一起拯救被疾病威胁的人民；长今偷看皇帝的病部日志，差点儿被杀头，又是闵正浩提前和皇后求情，让长今找出皇帝病因，救了长今。
虽然知道皇帝也喜欢自己，长今在皇帝面前毫不犹豫的宣布她早已有了心上人，而这个人正是闵正浩。是爱的力量让长今脱口而出，说出那样的话。闵正浩得知长今对皇帝的回答，他是那么得开心。他和长今相拥，他们为了他们热烈的爱情而骄傲。
然而，和皇帝爱上同一个人，在那个年代是不被允许的。于是，为了长今，闵正浩选择了流配异地。长今来送他，他们的眼神交错，爱恋，不舍，坚定和无奈交汇在一起。当皇帝将死，为了长今不被保守的官员杀死，皇帝只好将长今托付给了闵正浩。长今来到分别很久的闵正浩身后，看着闵正浩专心致志的在田间劳作， 却不敢上前相认，她是怕惊了这心中的人，怕这个梦一般的相会被打断。
闵正浩的正直、刚毅、才华、人品，以及细致入微的体贴和关爱，让长今萌生了坚贞不渝的爱意；聪慧异常的长今锲而不舍地拼争和努力，更使闵正浩对之充满了无限的怜爱和仰慕。这是韩剧表现手法中，最极致、最理想境界的爱情，没有任何的海誓山盟，平静的如一池秋水，却那样的激烈和震撼人心。
最后，经历了重重磨难的两个人，终于可以在一起了，那一刻，有谁不会被感动？
美食
《大长今》在讲述后宫的争斗由御膳厨房到御医部门同时，也为我们揭开这些不同部门内各种阶级的职务、生活，还穿插宫廷御膳的食谱、烹调方法以至配料的运用和食疗，到后来医学的针灸、穴位、用药详解其中利弊，那些尚宫们的切菜斩鸡手法和烹煮、试味等，在显示其资料搜集详尽、严谨和深入细致，让人叹为观止。
可以说，美食与医道是《大长今》的两大亮点，而且具体现实的指导意义，这跟以往电视剧里的信口胡诌，简直有天壤之别。所以有评论人士认为，《大长今》就是一本现实的美食与医道的教科书，虽有夸张之嫌，但实用性由此可见一斑。
和中国古典名著《红楼梦》一样，《大长今》剧中的御膳和药膳让观众眼花缭乱，差不多每集都有煮食的场面，那些驼酪粥、八卦汤、五籽粥、大白菜馒头，名目繁多，同时制作也相当认真。拍摄过程当中，所有的膳食全部按照古法烹调。据说有一次，导演发现道具食物选用了一种16世纪还未出现的马铃薯作材料，即把全部食物丢弃，全厂停工，待工作人员重新再煮才肯复拍。
《大长今》在港台播出后，其中大量的美食烹饪介绍，韩国的饮食之道，韩国的泡菜、海产素菜、酱缸等韩国饮食中的低糖、低脂肪、符合营养学要求的合理饮食文化也随着“长今热”走进千家万户。在台湾，热播时限量发行的礼盒珍藏版还赠送了韩国原装进口御用餐具组合(韩式汤匙、筷子)和八道养生膳食食谱，现在市场上还有了专门介绍《大长今》中膳食制作的书。
除了美食，《大长今》中的医道也很有深度，其中很重要的就是从当时的明国传至韩国的中医针灸治疗法和后来“长今”在人体上做的动刀手术。而剧中间很多的医术和药方则被很多的观众记下，很多人看了《大长今》后，甚至照抄剧中的中医处方，自己配药补身。尽管被医学专家叫停，但对《大长今》医道的信任与崇尚可见一斑。
《大长今》精神物质两手硬
■本报记者 许青红
2005年《超级女声》近四亿人观看的成绩，成就了湖南卫视的辉煌，轰轰烈烈的2005赛季《超级女声》刚刚落下帷幕，《大长今》又成了湖南卫视确保收视热点的新杀手锏。
《大长今》落户湖南的经过，2005年7月11日出版的《时代人物周报》曾有过独家披露。从去年8月份开始，湖南广播影视集团节目营销中心引进部经理肖宁就负责接洽引进《大长今》，当时《大长今》的东南亚版权已经卖给了台湾一家公司，肖宁两赴台湾，谈判的过程异常艰难，因为有很多公司、包括境外的大媒体参与抢购。经过艰难的谈判，湖南卫视最终拿到《大长今》大陆地区的播映权和音像版权，尽管花费甚巨，但肖宁认为很值，因为湖南卫视的态度非常明确，就是想把《大长今》作为自己的保有资源，持续提升自己的品牌价值，当时正是看中了《大长今》具备这种魅力，所以才有此大手笔。
尽管《大长今》剧本内容很健康，但由于其过高的关注度，广电总局在审片时依然表现出了少有的谨慎，原定6月份播出的时间一拖再拖，局势没有明朗之前，湖南卫视在宣传方面也刻意保持着低调。
直到2005年7月8日，湖南卫视才向广告客户举办《大长今》看片会，通过预告片播出、收视前景分析、广告回报分析和样片赏析四大版块，全面展示了湖南卫视大手笔购入，准备独家播出的这部韩国历史巨制的风采，而这时离签下《大长今》合同已经快三个月。
而《大长今》真正通过审查，已到了2005年8月初，据肖宁介绍，这时候显然已经赶不上暑期档了，于是卫视制定了一个大胆的策略，把《大长今》放在《超级女声》结束后播出，希望营造一个新的收视热点。拿到批文后，湖南卫视才开始大规模宣传《大长今》，不惜占用《超级女声》直播赛宝贵的广告时间，甚至通过在总决选中，让“超女”们演唱《大长今》主题曲来提前预热。同月，湖南广电下属的金蜂音像，也推出《大长今》音像制品，应该说，从一开始，湖南卫视就利用自己的宣传优势，大大的吊起了观众对《大长今》的收视期待。
据湖南卫视总编室主任李浩介绍，由于国家硬性规定，引进剧只能放在十点以后的非黄金档，所以《大长今》的播出时间要延后到晚上十点开始，而原先节目安排全部往前移，原来连播两集的电视剧统统变成一集播出。然后在晚8点40分左右播出“快乐中国930”节目，而晚9点30分则播出“晚间新闻”。《大长今》每天播出70分钟左右，接近两集的戏，到时候会根据编排，灵活掌握。
对于大家期盼已久的主创来访的问题，肖宁介绍说，在签约的时候就提出了这个希望。“邀请主创过来的活动会分为三个阶段，第一阶段是小长今来访，会放在播出一段时间，观众看进去一点后；第二个阶段是韩尚宫来访，会放在播出中期；第三个阶段是李英爱来访，可能会在十月份，但具体时间与行程现在还在协调中。”
跟《超级女声》一样，《大长今》播出的过程中，湖南卫视也会进行联动宣传和收视轰炸，每天播了些什么东西，观众有什么反响，都会在《娱乐无极限》等新闻节目中反映出来，《音乐不断》、《快乐大本营》、《背后的故事》也在策划相应的活动，光宣传方案就有几个版本，甚至有邀请《大长今》香港版主题曲的演唱者陈慧琳来参加活动的意向。
在成功推出《超级女声》之后，没有人再怀疑湖南卫视娱乐方面的能力，在《大长今》的背后，观众肯定能看到更多的东西。尽管错过了暑期档，但肖宁对收视依然非常乐观，“《大长今》在港台热播时，我们就对受众群作过分析，结论是这个片子老少皆宜，包括男性观众，所以尽管赶不上暑期档，但我们相信，家长跟孩子一起看的情况依然会比较普遍。”
韩剧转动韩国经济
韩剧的火热，不仅推动了韩国电视剧产业的发展，增强了与亚洲各国的文化交流，对韩国经济的影响也是巨大的。
从1993年，中国引进第一部韩剧《嫉妒》开始，陆续推出的《天桥风云》、《蓝色生死恋》、《冬季恋歌》、《人鱼小姐》、《看了又看》在中国不断掀起收视热潮。韩剧看完了，观众对韩式传统饮食、时尚服饰、美容美发等文化生活层面都产生了浓厚的兴趣，继而追捧。由于追星效应，首当其冲的就是韩国服饰风靡中国，到2004年，利用自有服装品牌进军中国的韩国企业已达21家。其次韩剧美食也借机占领中国市场，韩式烧烤、酱汤、拌饭、酒酿，甚至泡菜都大规模进入中国，现在韩式餐饮甚至成了很多白领餐饮的主流选择。
其他诸名韩星代言的电子产品、文化产品风靡中国，截止2004年底，韩国在中国累计投资32753个项目，投资额259亿美元；2005年中韩双边贸易继续保持高速增长，有望突破1000亿美元。韩国已成为中国第5大贸易伙伴，第4大出口对象和第3大进口来源。
韩剧拉动韩国旅游
使用实景拍摄达80%的《大长今》，皇宫金碧辉煌，民居原始朴实，置身于其中本身就是一种享受。2004年12月6日，《大长今》在韩国成功播放后，投资方mbc电台就把拍摄基地对外开放，命名为“大长今主题公园”供游人参观。“大长今主题公园”位于京畿道杨州，占地2000平方米，观众可亲临实景，扮演当中的角色“过戏瘾”。搭建的场景中参照了不少历史素材，叫游客恍如置身宫廷之中。公园内还包括有御膳房、大殿、狱舍、司饔院、退膳间、内医院、义禁府等建筑。最受游客追捧的场景，首推女主角徐长今发迹的御膳房，厨内保留了当日拍摄的一景一物，还细心摆放了剧中出现过的御膳模型。观众可以在那里品“御膳”，还可以坐轿子、学小长今夹松子、拉弓箭、投壶。
“大长今主题公园” 开幕当日，擅长做秀的主办方请来多位剧中主角剪彩，吸引了日本、台湾及香港派出摄制队采访，最有趣的是，连身穿传统宫廷服装站在大门旁把关的，都是货真价实的在《大长今》中饰演内侍(即中国古代的太监)的演员。
据官方统计，2005年4月，在《大长今》热潮下，到韩国旅游的香港人较去年同期增两成。即使未能亲到韩国，在香港街头，很多韩国食品店大张旗鼓推出“长今餐”、服装店售卖该剧中不同角色的服装、洋娃娃等各种玩意儿，还一度出现供不应求的情况。《大长今》不但成为观众茶余饭后的娱乐和讨论话题，更令学习韩文化的风气蔓延至大学里，据悉，香港城市大学专上学院语文学部将于今年9月推出全港首个教授韩语的副学士课程。
衍生产品疯狂热卖
《大长今》火了，一切关于《大长今》的记录片、专题片及其他音像制品都在热销。目前，光流传市场的《大长今》小说就有两个版本，由台湾出版的三册《大长今》，根据原装电视剧本改写，情节完全按照剧本，急于要知道剧情发展的观众，可找来先睹为快。另外，内地出版的历史小说《大长今》，是韩国著名作家金相宪的创作，虽然都是以徐长今作主角，但与电视剧无关，叙述角度亦不一样。
除了小说，还有韩国画家电视漫画也在同步发行，算是电视剧的浓缩版。文字版的《大长今》漫画也卖疯了，今年2月在香港推出时，一套三册售二百多港元。《大长今》漫画中的角色造型，都是参照真人版绘画，单看女主角徐长今，和男主角闵正浩的漫画造型，与真人版的李英爱与池珍熙十分相似，除了样貌表情神似外，连发饰服装亦极为考究，相像度都极高！
亲切是成功要素
■本报记者 许青红
一部以公元1500年朝鲜历史为背景的连续剧，在香港人感到陌生的历史、文化的差异之下，仍广受欢迎，实在值得人们深思。《大长今》没有暴力，也不算煽情，既非悲剧也不是喜剧，它既不搞笑，也没有无马行空的武功，它的含意与教诲都太正面了，正面得让很多人都觉得有点说教，但它依然让将近一半的港人为之疯狂。播放的那段时间，马路上的人都少了，都早早地赶回家看电视。《大长今》在香港做宣传时，更得引得香港人凌晨4点就排队拿号，350个入场名额45分钟派完，光驻足观看的人数就超过2万。
《大长今》能在香港火得一塌糊涂，专家认为是故事振奋人心，迎合香港观众对励志故事的喜爱；其次是食物的主题，香港人民以食为天，韩国宫廷菜式的吸引，单是看，已令人流口水了。尤其是故事后段，长今成为医女，中医、中药的理念融合，还有食疗，都很适合香港人口味。
甚至有指《大长今》超越了当年的《还珠格格》，因为剧中对人物的每种生活都有细致的描写，不全是宫廷斗争，在提及权术的同时，亦提出很多正面的教诲，几乎不同年龄的观众都可以找到一部分属于自己的东西，连小孩子也不例外除了这些理由，媒体的宣传也起到了推波助澜的作用，尤其是香港无线为营销这部剧想尽了办法。
炒作五步曲的第一步，未雨绸缪、事先预热。在购进《大长今》的当天晚上，无线《娱乐大搜查》节目就开始详尽介绍韩国历史、文化，围绕大长今生长的历史年代，介绍当时的宫廷生活、朝鲜的饮食文化、朝鲜与明朝的关系及历史渊源，并对李英爱等一干演员的教育背景、演艺生涯及演技有详细的介绍，让喜欢这些演员的观众提前对号入座。
第二步，汉化和艺术包装。无线除了重新用粤语配音外，甚至请著名词作家林夕填词， 陈伟谱曲，陈慧琳演唱新主题曲《希望》(粤语版)，请张韶涵演唱插曲《娃娃》(国语版)、林保怡演唱片尾插曲《思念》，让人听着它或唱着它，《大长今》一生所走过的坎坷又历历在目。
第三步，听观众发言。无线每天晚上七点半钟《娱乐大搜查》中，总少不了介绍《大长今》的收视率，并播放随机采访的观众观后感，这些人中有大学教授、有商人、有家庭主妇，甚至把镜头对准茶楼和饭馆，拍摄那些顾客边吃边看《大长今》的狂热场景。
第四步，到拍摄现场去。每天《大长今》开播前5分钟，“导游”香港艺员林保怡总要带观众到韩国《大长今》拍摄的现场感受一番，扼要介绍一下当晚要播出的剧情的内容，比如一道菜、一个处所或某种食料或某方面的养生常识，大大激发了观众的兴趣。
第五步，曲尽人不终。进入尾声时，无线先后邀请了一干主演访港，让观众一睹偶像风彩。而且更绝的是，在《大长今》播完后，无线还播了一些ng镜头和拍摄花絮，看看李英爱冷艳美人真面目，还有甄美里(崔尚宫)带来活泼的惊喜，硬是使收视维持44点，让业内人士都叹为观止。
香港导演元彬见证了《大长今》香港热播时的红火，“作为历史剧，《大长今》的包装非常另类，把皇帝、把官场的很多东西都生活化了，所以观众看起来感觉特别亲近。”
元彬说，《大长今》的成功无疑给中国电视人带来了很大的压力，“不过，越有压力越好玩、越刺激。《大长今》是好，但我们也不能妄自菲薄，我们也有像《汉武大帝》那样有影响的历史剧嘛！还有我刚接拍的《越王勾践》，故事非常好，绝对对得起观众，对得起历史这两个字。但历史剧不能太多，一年一两部，能成为亮点就不错了。”
《大长今》中的关键人
徐长今 8岁-49岁 李英爱饰
聪明美貌、开朗积极，虽然历尽艰苦困难，却以坚韧的意志、刻苦的精神，持续不断、永不放弃，最终以顽强斗志战胜一切。
闵正浩 29岁-50岁 池振熙饰
出自士大夫家庭。容貌干练，学识渊博，对长今心生爱慕，多次因保护长今而陷入险境，后受朝中官员弹劾，流放异地。
崔今英 20岁-40岁 洪莉娜饰
与长今同时入宫，一同学习宫中料理，是御膳房崔尚宫的侄女，自幼暗恋闵正浩。她野心极大，视长今为竞争对手，渐渐以饮食作为权力斗争的武器。
中宗 20岁-60岁 任豪饰
朝鲜王朝第十一代帝王，性格温和，优柔寡断。侍母至孝，爱护百姓，亦重用人才，致力改革政治，后爱上长今。
韩尚宫 梁美京饰
有超人的烹饪手艺，具有分辨食物原味的天分。与长今母为好朋友，对长今亦师亦母，后不幸在崔尚宫的阴谋下，在流放济州途中含冤死去。