水果篮子里生长激素“美容”的水果真漂亮(图片)
水果篮子里生长激素“美容”的水果确实非常诱人!
据北京晚报报道,黄澄澄的香蕉和芒果、瓜瓤红彤彤的西瓜、红得发黑的樱桃和李子、紫珍珠似的葡萄、还有超大个的草莓和小西红柿……
夏天是水果的季节,但一些消费者在品尝水果盛宴的时候,却常常觉着不对劲:外观黄亮的香蕉吃起来一股生味儿;芒果闻不到香味;草莓、樱桃颜色漂亮吃起来没味儿;紫葡萄洗一下竟然掉色。食品专家表示,这都是使用膨大剂、催红素和催熟剂等化学激素“美容”的结果。
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“大果灵”让水果长个 北京市园林绿化局果树处桑处长告诉记者,现在给水果“美容”的手段很多。比如给猕猴桃喷一种叫“大果灵”的东西,猕猴桃就会长得更大。市场上卖的不少冬枣看着个大鲜亮,那也都是动过手脚的。
催红素给水果上色 为了让苹果、桃子等变得更加鲜艳漂亮,一些商贩会使用一种叫催红素的化学激素。草莓用了催红素后生长期变短,颜色新鲜可人。桑处长说:“前几年西红柿发现得比较多,青的时候摘下来,喷上催红素,但是一吃却酸得很。”这些东西属于生长素一类,对果实的直接影响就是令其口感变差,至于是否会对人体健康造成危害,目前还没有科学定论。
石蜡让霉果“回光返照” 一些商贩通过涂抹石蜡、添加明矾等特殊手段,使霉变水果“回光返照”。这种方式主要用在进口水果上,包括橙子、蛇果、柠檬等。给桃、梨、杨桃等浇上添加了明矾的水,可以保持水果青度,使得切开的水果香甜脆爽。