如何从春节习俗中挖掘商机
春节，是一年中最隆重的节日。但如今，大部分的春节习俗都渐渐离都市远去，年味变得淡多了，度春节，与度“五一”、“十一”长假没多少区别。只有市郊农村还保留些许传统的春节习俗，但去一次舟车劳顿，毕竟不太方便。
如何勾芡年味？让传统的春节习俗活动重返闹市。其实，传统的春节习俗活动，既浸润着浓浓的文化内涵，又蕴含着无限的商机，完全可能打造出红火的春节习俗产业链。
相同的资源，在不同的经济活动状态下，所产生的经济效益是不一样的。为此有关专家建议：春节期间，本市社区、商家和文化娱乐等机构，应联手举办春节习俗大观园活动，将古往今来中国各地习俗汇集一园，将旅游、餐饮、数码影像制作、服装等商业和文化活动荟萃一“市”，从而放大各种经济活动的效益。
到历朝历代春节串门
古代人是怎样过年的？听这首“年节歌”———二十三祭灶天，二十四写对联，二十五做豆腐，二十六割年肉……初一初二磕头儿，初三初四耍球儿，初五初六跳猴儿……过个大年，忙乱半年。传统的春节从腊月开始忙“年事”，一直热闹到正月十五元宵节。大街小巷，戏院茶楼，处处人流不断，各种活动此起彼伏。在春节习俗大观园里，你可以追溯古人的“年步”：祭灶———表达先民对火、灶的感激之情；写春联；备年货：年糕、年夜饭、更岁饺子，还有五辛盘等，五辛盘即以葱、姜等五种辛辣食品置盘中，又称春盘。俗谓可以辟恶、除瘟、通五脏，也有贺新的意思；除夕夜，年夜饭后，合家宵夜吃点心、嬉笑玩耍，并举行镜听、照田蚕、打灰堆等活动，祈愿新的一年中孩子聪慧，万事如愿；正月初一为鸡日，即吉日。古人有用鸡辟邪之举，方法是杀鸡著门或贴画鸡于门……最妙的是，你可脱下时尚新装，时而汉裙，时而唐装，时而旗袍，客串古人，在不同的朝代里，过把年俗瘾。
40岁以上的人还清晰地保留着上世纪70年代凭票供应年货的回忆，那就设家DIY年货店，锅瓢碗盏一应家什俱全，用冰蛋包蛋饺；买一只大猪腿，大卸八块，精细分配：有的烧红烧肉，有的切肉丝，有的切肉丁，有的剁肉糜做肉圆；煮一大锅赤豆熬豆沙；磨糯米做汤团，切年糕蒸松糕，炒花生炒瓜子，通通上了节目单，带着孩子有选择性地重温吧……手忙脚乱中，春节的气氛也越来越浓。一切搞掂了，“作品”可当场品尝，也可带回家细细回味。
不同的地域过大年，特点也不同。春节习俗大观园中，可仿造老北京爱逛的“厂甸”，引你一游。那里不仅有文物字画珠宝玉器，而且风味小吃丰富：爱窝窝、茶汤、豆腐脑儿、炒肝等，最突出的是三尺长的冰糖葫芦。“厂甸”还是孩子们的天堂：琉璃喇叭、大风车、粽人、面具、西洋镜等，让他们爱不释手。你也可以在爷爷奶奶的讲解下，看老上海如何元宵闹灯会：各店各铺悬灯门前，园林、广场等公共处所，更是大张灯彩。日落后万灯齐放，红光耀天。灯彩造型五花八门，有植物灯、动物灯、人物灯、故事灯等，最大、最精彩者为“龙灯”：龙身有首有尾，鳞片闪烁，共长9节，下承以长柄，由舞龙者操持。又由专人持大珠般的“滚灯”，与龙身周旋、追逐，甚至打斗。
北方的饺子南方的汤团，不同的地域春节的食品也各有特色。那就来个擂台赛，看北方饺子怎样千变万化，看南方汤团如何争奇斗胜。这边，大厨们斗艺不绝，那边，观众们早争相掏钱尝鲜了。
秦腔豫剧、越剧粤剧、京戏黄梅戏、相声滑稽戏，加上猜谜等，春节习俗大观园里，集纳了文武百戏。还可以切合百姓对春节晚会“十人九主意”的心理，请观众自编、自导、自演春节晚会，为“演员”服务的摄像、光盘刻录等也在场边进行“一条龙”服务。当然，观众要买票，演员上台也要缴纳“出场费”。但预计参与者还是众多，因为其乐趣绝不比卡拉OK逊色。
做客少数民族大年
中国是个56个民族的大家庭，有一首歌唱得好：“56个民族56枝花，56个民族是一家。”56个民族过年的习俗大大的不同哟。在春节习俗大观园里，你不仅可领略，还能亲身参与，体验少数民族如万花筒般绚丽的春节习俗：白族———过年放“高升”。用整棵的大竹子，在竹节里装上火药，点燃后整棵大竹子“蹦”上天空！呵呵，够精彩吧！
土家族———“问树”在除夕。用纸剪成纸钱贴在果树上，男主人拿一把斧头敲着树干问：“今年你结不结果？”躲在树后的人应声回答：“结果。”主人又问：“结的果壮不壮实？”“壮实。”在得到满意答复后，男主人才愉快回家。
藏族———戴着面具迎新年。藏族人民会穿上艳丽的民族服装，戴着各种奇形怪状的假面具，用唢呐、海螺、大鼓奏乐，举行隆重而又盛大的“跳神会”。男孩子们狂舞高歌，表示除旧迎新，驱邪降福。
哈尼族———荡秋千。那里的秋千高十几米，堪与城市里的大楼比高。哈尼族男女老少穿着自己压箱子底的漂亮衣服去荡秋千，热闹非凡。
景颇族———打靶。姑娘们是裁判员，她们把绣好的荷包用线吊在竹竿上，在树尖中左右摇摆，请小伙子射击。谁先射落荷包，姑娘们就把酒作为奖品送给谁。荷包里一般装有一枚硬币，几粒谷子和几颗装饰用的珠子，作为幸福的象征。
傣族———掷糠包。小伙子和姑娘们互相投掷糠包，看谁投得准，看谁接得着。
彝族———跳虎。8位村民化装成老虎翩翩起舞，“老虎们”两耳高耸，尾巴粗壮，浑身虎纹，额上绘一汉字“王”，颈上挂一个大铜铃，威风凛凛。当地老百姓都深信：只有通过一年一度的传统跳虎、敬祭虎神和祈愿老祖宗的保佑后，全体村民才能五谷丰登，人丁兴旺，一年比一年更美满幸福。
在春节习俗大观园中，大饱眼福的同时，你还可尽情欣赏少数民族的歌声，悠长的《青藏高原》、甜美的《吐鲁番的葡萄熟了》，把你带往天高云淡的西部。各少数民族的节日美食也引诱人大快朵颐，春节习俗大观园可设立少数民族美食自助餐厅，游客吃完哈尼族的糯米粑粑，又尝蒙古族的手抓羊肉，再品藏族的青稞酒、酥油茶……春节习俗大观园里，还应该有条少数民族手工艺品街：西藏的铜碗、银手镯、绿松石项链，新疆的羊毛围巾、小皮背心，壮族的手绣荷包等，会让都市人和老外爱不释手，布置在家中，平添一份风情。
请洋风俗跑龙套
春节习俗大观园还可以洋为中用，引进国外的一些健康风俗，满足年轻人追求时尚的心态。北京朝阳公园曾经举办过国际风情节，不仅给传统的春节文化注入了一种新的理念，而且创造了一个“金猪”消费奇迹：一个商户通过制作德国烤乳猪，将一头百来斤、价值300元左右的猪卖到了一万多元。
春节习俗大观园引进洋风俗，要善于推陈出新，切莫照搬圣诞节“菜单”，而是要充分发挥想象力，如办个童话节，将一部分区域布置成童话世界，出租特色服装，游客凭爱好租赁，有的化妆为白雪公主，有的扮成七个小矮人，有的是美人鱼，有的又装成巫婆，出没童话世界。那份新奇和惊喜，会弥漫整个心田。
对孩子们来说，成为动漫世界的英雄会让他们惊喜若狂。那就让他们穿上阿童木的服装，做一回樱桃小丸子，美美地做一回剧中人吧。估计，动漫角色会“僧多粥少”，孩子们排着长队也要过足瘾，其带动的消费可以想见：巧克力、咖啡、各类小点心等美食，玩具，服装，还有动漫影碟和游戏。
春节习俗大观园，让游客看到眼发酸，笑到肚痛，吃到腹胀，脑筋转到转不动，大观园里的消费，会是如何的红火？
【拉动春节习俗消费小贴士】春节大观园要聚集人气，园址选择不应偏僻，可借鉴“嘉年华”经验，选择交通方便、人流量大的闹市区。
春节大观园要聚集人气，还要噱头不断，制造“且听下回分解”的悬念：初一初二是历代春节习俗大观园，初三初四变脸成少数民族春节习俗游，初五初六又变成了国外风情习俗游。让观众天天有新看头，吸引回头客。
春节习俗大观园要聚集人气，还要变参观为参与，活动内容设计要以互动式的“体验”为特色，通过让老年人重温热闹，让年轻人体验传统。