中华老字号的长盛因由-话说中华老字号-8
某些老字号之所以能够永续经营，长盛不衰，首先是因为那些生产性的企业拥有无法替代的特色产品。这些产品虽然不像当今的专利产品那样受到保护，但是，由于它们的生产技术，或者核心配方是独一无二的，而且保密措施相当成功，无法被人仿冒、窃密，所以，老字号便有了长盛不败的最根本的基础。可以这说，这是许多老字号的命根子。例如，马应龙的眼药，雷允上的六神丸，仿冒者众多，但谁又能将它们击倒呢?
● 得天独厚的地理环境
某些老字号长盛不衰的第二个因由，是它们赖以生存的地理环境得天独厚，别人不可能具备，也不可能用人为的方式加以仿造。例如，茅台酒之所以香溢五湖四海而其他人无法仿冒，是因为它的地理条件得天独厚。
茅台酒产地仁怀县位于贵州省北部的赤水河中游，而茅台镇则位于群山环抱的河谷地带，这里山高坡陡，赤水河环绕其间，周围的山高最高为海拔1681.4米，河谷最低海拔为329米，地形是“两山夹一河，出门就爬坡”，形如一个天然的酒窖，哪里能和这儿相比?
这里属中西热带湿热性季风气候，全年无霜期长达309天，全年平均降雨量达1023毫米，年平均温度为15.8度。这样湿热的气候，充沛的雨量，优良的水质，加上偏酸的土壤，特别适合于酿酒微生物的生长繁衍。
这样独特的自然条件，正是任何地方都无法比拟的。这也是茅台酒赖以长盛不衰的根本。又如六必居的酱菜，火宫殿的臭豆腐等等许多名特土产，都是因为地理环境的原因而成为中华一绝的。因为这一“绝”而长生不败。
● 卓越超凡的领导能力
某些老字号之所以能长盛不衰，除了以上两个原因之外，更重要的原因在于企业拥有杰出的领导人。凡事皆由人为，老字号也不例外。有时候，领导人的能力可以完全决定一个企业的成败兴衰。
● 志存高远的企业典章
某些老字号能够长盛不衰的第四个因由，是老字号的创业者或者继承者们制定了完善的、极具有统慑控制力的典章制度，凭藉这些典章制度，许多老字号能长久地兴旺下去。
在家族式的老字号中，最突出的是他们的家训、家规、家法，或者祖训、祖典是十分严厉而完善的。这些法规具有强大的约束力，促使后世子孙切实执行，不敢逾规犯禁。另外，类似宗法制度一样的诫条也相当有威慑力。
在股份式的老字号中，因为它的组织形式已类似今天的现代企业制度，因而更具有约束力，它是完全以经济利益来约束经营者的。股份制的监事会的影响和作用，促使许多老字号循规运作，也是他们长盛的因由之一。
● 永续经营的企业理念
许多老字号的创业者一开始就抱定了长久地经营下去的指导思想，用今天的话来说，是具有永续经营的企业理念。比如许多制药企业，他们恪守信念，务求长久，不搞短期行为，更不搞假冒伪劣，坑人害命，伤天害理。关于这方面的内容，在后边的典型分析中再加以详述。
● 不断开拓，努力创新
世界上没有永远一成不变的东西，变是绝对的，不变是相对的。一些老字号之所以能够长盛不衰，就在于它们的决策人(店东或业主)对此有清醒的认识，并且善于因时而变，因势而变，善变而求胜。他们立足于自身的基础之上，根据不断变化的外部环境，不断变化的消费需求，作出相应的变化，务求自己与时代的特征、时代潮流合拍，跟上形势，合乎时势，从而确保自己立于不败之地。
当然，这种变化不是抛弃根本，数典忘祖式的盲目变化，而是万变不离其宗，在把握住自己的同时不断吸收外来的新鲜东西，化为己用，扬长避短，从而更有利于自己的发展壮大。
百年陈酿古井贡，百年老牌张裕，长沙九芝堂，广州陈李济，贵州老茅台，北京同仁堂，等等，他们都是善变者，同时也是市场上的佼佼者。
老字号的创新、开拓，是他们永远立于不败之地的根本所在。生产技术上不断创新，营销技术上不断完善，管理上不断完善，等等，都是他们的致胜法宝。陈李济的创新可谓老字号的典型之一。他们根据时代特点和消费需求，不断总结经验，完善自己，推出新品，如壮腰健肾丸等，投放市场，备受欢迎。
在20世纪即将结束之时，他们又抓住市场机遇，利用先进的科学技术彻底改变过去那种“中成药傻大黑”的形象，采取更新产品包装等一系列改革措施，有力地促进了中药走向世界。
中国老字号长盛不衰的因由有许多，开拓创新只不过是其中的一个方面而已。但是，正是因为企业善于开拓，善于不断创新，才使他们能够适应市场变化，适应消费需求的变化，从而使自己在激烈的市场竞争中立于不败之地。
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（罗振文，广东经济出版社财政金融编辑室编辑，历任采购经理、推广经理、培训讲师和首席记者等。主要研究方向：投资理财、市场营销等。主要著述有《财富定律》、《第一推销》和《金钱魔方》等18部经济类读物。欢迎与作者探讨您的观点和看法，联系地址：广州市环市东水荫路11号5楼 邮政编码：510075 业务手机：13719061809 电子信箱[email protected] 欢迎访问 http://luozhenwen.126.com）