浅谈白酒的民俗文化营销
一、文化营销
文化营销在几年前被各个产品作为一项营销理念被一部分厂家及商家运用到实际的营销工作中去。
从宏观的角度来看文化，我们在80年代初由日本某电器免费提供的动画片《铁臂阿童木》等一些动画片之中穿插日本电器的广告，至今仍在那个年代长大的孩子心理留下了深深的印记！如果我们分析一下日本人为什么要这么做呢？其实是“项公舞剑，意在沛公”。当时的社会背景，中国刚刚改革开放日本电器如果要单纯做电器的广告的话，让很多经历过那个特殊年代的成年人肯定接受不了。而且当时电视娱乐节目匮乏，于是乎便选择文化先入侵，让大家在轻松愉快的气氛中，接受了其品牌。同时又对中国的下一代有着更为重要的营销战略目的！80年代中后期从而让日本电器占据了中国市场的大部分天地。
在白酒激烈竞争的今天，我们所说文化营销并不是以上简单的措施。
二、白酒文化营销的定位
定位对于白酒的文化营销来讲是，首先应该做的事，因为这是方向性的问题。基本上可以分为三类，本文着重于后一大类的阐述：
第一类，迎合并满足人们某种潜在心理需要的文化营销。例如：“福文化”：金六福倡导福文化。
第二类，引导消费文化：茶有茶道，酒也应该有相应的酒道。
第三类，民俗文化营销---白酒新文化运动
白酒民俗文化营销概念：就是以其产地浑然天成的民俗文化为出发点，用独特并能为大众所接受的民间文化之“有形”的东西来表现白酒“无形”的品牌文化特色，使产品完美的整合，进而“形神兼备”。通过合理长远的规划，综合运用切实有效的市场推广活动将其逐步传播给消费者，使之成为白酒所独具的文化卖点。
每一个历史名酒都有其自身的文化特点，而这种文化特点是其它酒所不具备的，从而也就合理的避开了，各个白酒品牌间的恶性竞争，例如今天你兑10元的瓶盖费,明天就有对20元的瓶盖费。拉开名酒于小酒厂的距离，让小酒厂无法跟进，进而自己走自己的特色之路。例如：西凤老字号酒---“喝一瓶酒送,一匹马”（详情见后）
三、白酒民俗文化营销的出发点
可以从白酒当地广为大众所熟悉的某种民俗文化开始，例如：民间工艺品、民俗歌舞、地方小吃等.
四、作好民俗文化的长远规划
民俗文化作为营销的一部分，要作好规划。
第一，民俗文化一般情况下，是相对较零乱的，所以要作好详尽的规划。
第二，是让消费者逐步接受并认可，要切记“细水长流”。
作为初次与消费者接触，所采用的民俗要尽可能的作到以下几点:
1、此种民俗文化要为广大消费者、为社会所接受，不能为了取悦某种低级需求，而违背基本的社会道德。
2、消费者大部分都知道，但是只是限于电视等媒体上的接触，并未真正的接触到！
3、将本地都有那些可以实际操作的民俗文化的各种信息收集齐全，从中筛选出可以实施的,进行下一步的具体规划。
五、整合资源，创造双赢
名酒一般都伴随着响应悠久的历史文化，旅游在作为一项“绿色产业”都得到了各级政府的大力支持。我们也可以借旅游整合各种有地方特色的东西，将白酒的品牌文化融入当中。
现今我们可以看到餐饮这样一个变化，在西安一些规模大的餐饮店，将原来属于娱乐行业才有的歌舞等等都挪到餐饮店。如：主推 “京菜”的餐饮店唱京剧，服务员穿古装等等变化。实际上是通过不同的特色文化，来制造“产品”的差异化。餐饮作为白酒的一个重要的销售渠道，对品牌的塑造和销量的提升有着举足轻重的作用。对于餐饮上述的一些变化，实际上也是整合了一部分原本相对独立的社会资源。白酒能不能将一部分资源与餐饮整合起来，达到双赢呢？答案是可以的。
我们现在以西凤酒为例
1、背景资料概述: 西凤酒位于陕西关中西部的古陈仓——宝鸡，更是民间艺术荟萃之地，素有“炎帝故里”、“佛骨圣地”、“青铜器之都”以及“民间工艺美术之乡”的美誉，民间文化多姿多彩，民间工艺品种类繁多，流传至今的西府社火、大型庙会、木版年画、彩绘泥塑、草编、皮影、焰火等民俗文化古朴淳厚，富有浓郁的地方气息，散发着周秦文化的遗风古韵，
闪烁着中华原始文明的奇光异彩。
2、具体的操作：
核心：通过有地方特色的民俗文化在餐饮店的现场表演，将原本离消费者很远的民俗文化传播给消费者，从而达到吸引消费者，引起消费者兴趣，提升白酒品牌和增加餐饮店销售额的目的。
建立一种新型的白酒企业与餐饮店合作双赢模式
A在西安的大型餐饮店进行草编、皮影等专场现场表演。确定表演相关的人员
B确定进行表演的餐饮：选择西安市30家较大的餐饮店，确定相关事宜
C 对活动的具体实施进行全面的规划。
3、其它：
我们能否与餐饮店、旅游部门、当地政府有关部门合作？共同开发旅游新产品---“民俗文化游”。这样不就把三方各自所需要得到的，很好的结合起来了吗？
六、应该注意的事项
民俗文化营销应该是系统化的一个独立营销体系，当然这个也并不适于所有的白酒。记得小时候曾经看过这样一个童话故事：一头毛驴听到蟋蟀的叫声很好听，很是羡慕。于是毛驴问蟋蟀：“你的叫声很好听，可以告诉我有什么秘密吗？”蟋蟀说：“我每天早上都喝草上的露水。”于是毛驴便喝露水，但是喝完后毛驴撑死了……。一个东西对于一个事物来讲，它成功的必要条件，但是对于另外一个事物来讲也许就是毒药…。
至此文章写成之时,欣闻羊年生肖邮票为凤翔泥塑羊.对于西凤老字号酒来讲,可以将民俗文化营销更好的在新的一年里更好实施!
作者:陕西西凤老字号酒销售有限公司 企划部经理 于熙
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