我的烤羊肉经历
说一说我烤羊肉的经历!
我也是做电子商务的,但是我觉的烤肉同电子商务一样实在。
九三年时,我考入了一所大学读二学位。暑假,想挣点钱,后来母亲工厂里的一个职工烤肉串,说教一教我。我当时想:能挣着钱吗?因为我骑自行车常看到在街头角角边边看到到那些寂寞孤独的烤肉串的,总觉的那些生的炉火唯一的用处是冬天能取暖。
顺随说一句,我是山东淄博人。后来在那一位阿姨的带领下,在别人下午下班的时候,骑车代着炉火到街角开始了烤肉生活。记得七点多来了第一们客人,那人说:老板,来三块钱的肉,那感觉,真是老板了。这也可能是活这么大,第一次人家叫俺老板。当时是一块钱七串,我给他十串,不过我记的肉是烤的不怎么样。
第一天收入二十来块,能挣十块的样子。当然要站到晚上一二点种。客人大都是小老板,出租车司机,还有一些女人(现在我想可能是小姐)。以后收入每天能到四五十元钱,那时候在山东一个馒头才一毛钱啊,啤酒不到一块。
在烤肉的时候,我把到成都考学时买来的辣椒面(都结块了)用上了,记的有一个客人说:你烤的肉都是假的,你说是羊肉,其实是牛肉,就是辣椒是真的!
渐渐的人回头客也多了,原来我在的那一个角落,没有有人摆摊,有一天竟又一个摆烤肉的也在那儿同俺竞争。第一次我很害怕,后来发现他卖不过我,我想可能我戴了个眼镜。衣服有老娘天天洗,虽有几个木炭烧的洞,远比对方的油麻麻的好的多了。过了几天他走了,我胜利了。
在街口对面也有一家烤肉的,那家伙腿不好,姓吴。有时在我后面吃炒菜的客人,不吃我的烤肉竟隔了一条街让他送来。我是很烦,他也很不好意思,同我聊,当得知我要到成都上学了,他放了心,说他的肉,喂的好,有葱花,藕粉,等等,我也记不清了。这家伙每天十点就收摊了。二年以后,我上学回来,到银行工作,发现一家烧烤店,叫老吴烧烤。四五十张桌子每天晚上满满的。不过这几年不太行了。因为他的店总是那么脏,穿肉串的自行车辐条好象是九三年的锈斑斑的(2002年时的感觉),淄博很多无烟烧烤店,卖买比他的好.
记的最爽的是星期天在公园门口摆摊(那时城管大队星期白天也休息)。肉上午就卖完了,客人给的钱都来不及点,手指头因为扇的太多,都起了泡,然后去拿辣椒面,胡椒面,盐,那滋味可想而知了。后来家里人来不及送肉,最后把冰箱的猪肉也用上了。最后一点钱,226元,下午四五点钟就回了家。
在烤了二个星期后家里人不让我做了,说家里的味道不对,全是生牛肉味。
再说一说老吴:钱是挣了不少,我在银行工作时,还找他拉过存款,他脚不好,是一个跛子。找了一个媳妇,却长的还可以。
我现在在宁波工作,上一个月回淄博。看到电视里正在放老吴烧烤的广告。
我想他那一家无烟烧烤店要是还那么脏兮兮的,他的经营业绩也只能停在原处,但是远比我们工薪阶层高。因为几年前他就卖了一辆轿车,这只是我听说的。
所以各位,不要小看那些烤肉串的,他们的收入不一定比你低了。
我祝你烤肉事业有成!