千元起家的深圳菜总管
打篮球不是高军的职业，因为喜欢运动，他在公司成立了一个篮球队。而了解他的人都知道，高军只是个卖菜的。而拥有近千万人口的深圳，每天一百万人的生活离不开他。他在12年的时间以1000元起家，创造了一个拥有过千万资产的神话传奇。
1992年，年仅23岁的高军随着大批南下打工大军来到深圳，高军刚到深圳的第一件事就是走进人才市场。高军只有高中学历，等待了一个月也没有找到一个合适的工作，而他在进出人才市场的过程中，却将目光锁定在和他一样来深圳打工的这些人，这成了他在深圳立足发展事业的起点。
高军：“那时候看人才市场，很多人就写一个牌子有房合租，因为人过来后，找工作肯定要先住了，住又住不起，然后就找了那个十元店了，或者大家租一间小的房子合住。”
当时大量南下淘金的打工仔涌入深圳，导致住房很紧张，大伙都为找不到住处而发愁。这时候高军把目光瞄准了这些人。于是高军的房屋出租生意从他自己住的铁皮房开始了。
高军：“租一间铁皮房一个月四百元钱，然后自己就住在里面，另外又放两个高架床，一个床铺150元一个月，又转租出去，自己还可以收600元的租金，自己还可以住在里面，又可以赚200元。”
自己节省了住宿费还可以多赚200元钱，这让高军感觉到了里面的商机。不久高军用租床位赚到的钱又租了3间铁皮房和2套楼房转租出去，平常的空余时间高军帮其他的房屋中介公司跑业务，拿酬金，通过这种鸡生蛋、蛋孵鸡的方式，到1995年的时候他已经积累了30多万元钱，可是在这一年，这个路子走不下去了，他的生意出现了危机。
高军：“深圳到处都在建房，不是说你想租房子租不到了，而是那个时候有房子开始租不出去了。那个时候这个业务就很难做了，原来收一个月的房租做中介费，后来收半个月的中介费都没人来问你，不要说代理费了，代理费就不存在了。”
租房子生意是做不了了，学历不高、没什么特长的高军又没事可干了。时尚、繁华、年轻的深圳似乎没有这个湖北小伙子的立足之地了。高军打算带着他30万元积蓄离开深圳，回湖北老家准备随便找个买卖去做。正当他收拾行囊准备离开的时候，别人塞在门缝下面的一张卡片引起了他的注意。
高军：“大概也就是9、10月……后来了解到他们专门给家庭送菜的。”
市民：“像以前回家有父母给做好饭，现在只能自己做，还的买菜什么的，特别麻烦。”
送菜是不需要太多技术和专业知识，别人能做我为什么不能做呢？高军也观察到深圳的上班族工作紧张，没有时间去菜市场买菜，高军觉得该家庭送菜这个点子不错，于是高军就和妻子、老乡组成了一个送菜队，不久就注册了一个公司。
妻子：“他也没跟我商量，就去注册了一个送菜公司。中间筹备的时间大约两三个月，我就觉得时间怎么这么长。”
给家庭送菜很简单，在小区发传单，有意向的人只需要在家门口安装一个菜箱，通过电话预约所需要的菜，剩下的事就由高军来做了。
市民：“传单上写得望家欢送菜公司，我一看这个挺好，就抱着试试看的态度给他们打了个电话，结果我要的菜他们都有，不到一个小时就送来了。”
高军：“我们那个时候只能用单车送，骑车远的时候从我们现在的厂送到客户那里差不多要一个小时以上，甚至两个小时，非常辛苦，哪怕只是一两个家庭客户，送十几斤菜呀，要骑二三十公里。”
给家庭送菜操作简单，一买一卖，利润很固定，结账也较及时，基本上没有什么风险。
妻子：“我们很多客户，有的是通过银行托收，有的是收现金的，都是我骑单车挨家挨户的上门去收，用收回来的钱来维持第二天的运转，买第二天的菜。”
虽然公司里算上高军才8个人，但客户却已经发展到400多家了。随着客户的增多，高军收到的投诉也多了起来。
市民：“有一次我特别生气，下班回来以后，打开菜箱一看，肉也变味了，菜也蔫了，我马上就给他们打电话。”
高军：“四、五月份的时候，公司从早上7点半骑单车送过去，送到的话可能十点多了，放到菜箱里面。他们都是12点多下班，或者下午4、5点下班，把菜箱一打开，里面的菜都变味了，投诉意见特别大。”
天气热，缺少保鲜措施，导致客户退货、换货的特别多，高军每天的大部分时间用于处理客户的投诉。家庭客户少的时候生意还算稳定，客户一多了，人工成本也急剧上升，公司开业三个多月，高军发现不仅没有赚钱，反而赔钱了。
高军：“我算了一笔账，一天买一千元钱的菜，卖出去的也就九百多，这还不算人工啊，各方面成本，运输各方面成本。”
30多万元不多久就补贴光了，有一天，高军真的发现没钱买第二天的菜了。情急之下，高军给在湖北老家的弟弟打电话求救。
妻子：“他弟弟那天晚上坐飞机，晚上11点多，把钱带过来了。”
高军：“送钱过来以后，我拿到钱后心里就塌实了，哎呀，第二天买菜的钱有了，我记得是3万元钱。”
弟弟带来的这3万元钱也不能解决根本问题，高军发现这样下去，公司可能真的要关门了。
高军：“那时候我基本上像做噩梦一样，总是担心第二天没钱买菜，担心这个公司关门，担心再也做不下去了。”
妻子：“我跟他说，哎呀，把公司关门算了，我觉得压力太大了，我受不了了。”
高军：“我后来算了一笔账，其实家庭业务做的越多，亏损的越厉害。”
因为单个生意小，铺得摊子越大，赔得越厉害。在三个月的经营当中，高军意识到送菜公司根本就活不长久。就在高军几乎彻底对送菜失去信心的时候，却接到了一个公司打来的电话。
高军：“那天刚好是下午，我记得很清楚，电话打过来的时候是下午3点半，是在深圳的一家日本公司，规模很大的，大约有3000多员工。他就说他们想定菜，问我们送不送。”
高军将信将疑的去了那家公司，对方的后勤主管把定菜单拿出来给高军看，高军有些不相信自己的眼睛。
高军：“我一看大白菜五百斤，洋葱三百斤，上海青四百斤，我一看把我吓了一跳，因为我们那个时候，一天的菜量也就一千多斤，而他那个单位一天就给我三千多斤，并且每种都三百斤、五百斤的。我一看，哎哟，这么大的菜量，是我们的两三倍，当时我想都没想，说明天一定送到。”
高军借钱、租车、买菜，第二天上午准时把菜送到，对方很满意，马上就和他签订长期送菜合同。
高军：“我送完一个月一核算，真的开始不亏了，非常兴奋。”
高军的思路一下子开阔起来了，发现送菜这个行业不是没有赚头的，而是没有找准目标客户。
高军：“那时候就开始调整思路，家庭就不要再做了，原有的家庭还要保证，再不要找新的了，大家全部到工厂里去跑，跑工厂饭堂。”
给单位送菜，做一笔算一笔，降低了经营成本，完全克服了给家庭送菜的弊端，高军沉浸在一种喜悦当中，庆幸这回终于找到了经营方向。可是不久一次给深圳警察学校送菜的经历差点让高军的公司彻底退出市场。
副总：“那天我记得是9点多，警察学校刚好有公安部的领导到他们那检查工作，他们就安排在学校里面进餐。大约9点半，他们就把饭堂的定单下给了我们。”
警察学校临时给公司下的定单，时间紧，数量大，由于是老客户，高军毫不犹豫的就接了这个单子。此时正值上班高峰期间，路上的车特别多，负责买菜的公司职员还没赶到菜市场的时候，就已经11点了。
职员：“我又跟对方主管沟通了一下，说可不可以把时间再延长一点。”
警察学校不仅没有答应，反而要求必须在11点半之前将菜送到，因为公司对外的承诺是1小时送到。
副总：“一直到11点半，送货的车还在路上呢，学校那边的人就有些等不了了。一直到12点10分，肯定耽误了，学校那边的客人最后就改在外面的餐厅进餐的。”
菜没有及时送到，导致学校1000多师生和来检查工作的领导没有能按时吃上饭，给对方造成了很坏的影响。高军马上带着负责采购的业务员登门道歉。
职员：“当时我们高总找他们的后勤总管，可那个人说负不了这个责任，让我们找校长去，所以高总就去找校长。”
高军他们在校长办公室门外等了10分钟，对方才出来见他们。
职员：“高总对校长说，这个事情有没有挽救的措施，给个改正机会。对方校长因为误餐了，觉得很没面子，让那么多人看笑话。”
警察学校当即就终止了和高军的合作，这令高军即痛惜有内疚。这时高军意识到给单位送菜比给家庭送菜更挑剔，更严格，失误一次就等于永远失去了这个客户，失去一家客户的影响就可能波及到其他的客户。
高军：“直到现在，我还觉得很内疚，觉得很对不起那个客户，人家很信任我们的，找我们定菜，每个月量还挺大，一个月差不多有几十万元。”
有了这个教训，高军马上在各个采购点设立办事处，处理突发事件，不能再有第二次这样的信誉危机发生了。由于起步早，定位准，整顿之后高军的公司发展非常迅速，在行业竞争中处于领先，先后兼并4家规模小的公司，到2003年，高军的公司成为深圳最大的一家送菜公司了。
高军：“我记得很清楚，整个深圳就只有我们一家送菜公司，没有第二家了。”
到2004年下半年，和高军公司签订送菜合同的单位涉及学校、部队、政府机关、医院、大小公司等600多家，年利润达到200多万元，每天深圳有近百万的人吃高军送出的菜，高军也被称为深圳的菜总管。
1992年，年仅23岁的高军随着大批南下打工大军来到深圳，高军刚到深圳的第一件事就是走进人才市场。高军只有高中学历，等待了一个月也没有找到一个合适的工作，而他在进出人才市场的过程中，却将目光锁定在和他一样来深圳打工的这些人，这成了他在深圳立足发展事业的起点。
高军：“那时候看人才市场，很多人就写一个牌子有房合租，因为人过来后，找工作肯定要先住了，住又住不起，然后就找了那个十元店了，或者大家租一间小的房子合住。”
当时大量南下淘金的打工仔涌入深圳，导致住房很紧张，大伙都为找不到住处而发愁。这时候高军把目光瞄准了这些人。于是高军的房屋出租生意从他自己住的铁皮房开始了。
高军：“租一间铁皮房一个月四百元钱，然后自己就住在里面，另外又放两个高架床，一个床铺150元一个月，又转租出去，自己还可以收600元的租金，自己还可以住在里面，又可以赚200元。”
自己节省了住宿费还可以多赚200元钱，这让高军感觉到了里面的商机。不久高军用租床位赚到的钱又租了3间铁皮房和2套楼房转租出去，平常的空余时间高军帮其他的房屋中介公司跑业务，拿酬金，通过这种鸡生蛋、蛋孵鸡的方式，到1995年的时候他已经积累了30多万元钱，可是在这一年，这个路子走不下去了，他的生意出现了危机。
高军：“深圳到处都在建房，不是说你想租房子租不到了，而是那个时候有房子开始租不出去了。那个时候这个业务就很难做了，原来收一个月的房租做中介费，后来收半个月的中介费都没人来问你，不要说代理费了，代理费就不存在了。”
租房子生意是做不了了，学历不高、没什么特长的高军又没事可干了。时尚、繁华、年轻的深圳似乎没有这个湖北小伙子的立足之地了。高军打算带着他30万元积蓄离开深圳，回湖北老家准备随便找个买卖去做。正当他收拾行囊准备离开的时候，别人塞在门缝下面的一张卡片引起了他的注意。
高军：“大概也就是9、10月……后来了解到他们专门给家庭送菜的。”
市民：“像以前回家有父母给做好饭，现在只能自己做，还的买菜什么的，特别麻烦。”
送菜是不需要太多技术和专业知识，别人能做我为什么不能做呢？高军也观察到深圳的上班族工作紧张，没有时间去菜市场买菜，高军觉得该家庭送菜这个点子不错，于是高军就和妻子、老乡组成了一个送菜队，不久就注册了一个公司。
妻子：“他也没跟我商量，就去注册了一个送菜公司。中间筹备的时间大约两三个月，我就觉得时间怎么这么长。”
给家庭送菜很简单，在小区发传单，有意向的人只需要在家门口安装一个菜箱，通过电话预约所需要的菜，剩下的事就由高军来做了。
市民：“传单上写得望家欢送菜公司，我一看这个挺好，就抱着试试看的态度给他们打了个电话，结果我要的菜他们都有，不到一个小时就送来了。”
高军：“我们那个时候只能用单车送，骑车远的时候从我们现在的厂送到客户那里差不多要一个小时以上，甚至两个小时，非常辛苦，哪怕只是一两个家庭客户，送十几斤菜呀，要骑二三十公里。”
给家庭送菜操作简单，一买一卖，利润很固定，结账也较及时，基本上没有什么风险。
妻子：“我们很多客户，有的是通过银行托收，有的是收现金的，都是我骑单车挨家挨户的上门去收，用收回来的钱来维持第二天的运转，买第二天的菜。”
虽然公司里算上高军才8个人，但客户却已经发展到400多家了。随着客户的增多，高军收到的投诉也多了起来。
市民：“有一次我特别生气，下班回来以后，打开菜箱一看，肉也变味了，菜也蔫了，我马上就给他们打电话。”
高军：“四、五月份的时候，公司从早上7点半骑单车送过去，送到的话可能十点多了，放到菜箱里面。他们都是12点多下班，或者下午4、5点下班，把菜箱一打开，里面的菜都变味了，投诉意见特别大。”
天气热，缺少保鲜措施，导致客户退货、换货的特别多，高军每天的大部分时间用于处理客户的投诉。家庭客户少的时候生意还算稳定，客户一多了，人工成本也急剧上升，公司开业三个多月，高军发现不仅没有赚钱，反而赔钱了。
高军：“我算了一笔账，一天买一千元钱的菜，卖出去的也就九百多，这还不算人工啊，各方面成本，运输各方面成本。”
30多万元不多久就补贴光了，有一天，高军真的发现没钱买第二天的菜了。情急之下，高军给在湖北老家的弟弟打电话求救。
妻子：“他弟弟那天晚上坐飞机，晚上11点多，把钱带过来了。”
高军：“送钱过来以后，我拿到钱后心里就塌实了，哎呀，第二天买菜的钱有了，我记得是3万元钱。”
弟弟带来的这3万元钱也不能解决根本问题，高军发现这样下去，公司可能真的要关门了。
高军：“那时候我基本上像做噩梦一样，总是担心第二天没钱买菜，担心这个公司关门，担心再也做不下去了。”
妻子：“我跟他说，哎呀，把公司关门算了，我觉得压力太大了，我受不了了。”
高军：“我后来算了一笔账，其实家庭业务做的越多，亏损的越厉害。”
因为单个生意小，铺得摊子越大，赔得越厉害。在三个月的经营当中，高军意识到送菜公司根本就活不长久。就在高军几乎彻底对送菜失去信心的时候，却接到了一个公司打来的电话。
高军：“那天刚好是下午，我记得很清楚，电话打过来的时候是下午3点半，是在深圳的一家日本公司，规模很大的，大约有3000多员工。他就说他们想定菜，问我们送不送。”
高军将信将疑的去了那家公司，对方的后勤主管把定菜单拿出来给高军看，高军有些不相信自己的眼睛。
高军：“我一看大白菜五百斤，洋葱三百斤，上海青四百斤，我一看把我吓了一跳，因为我们那个时候，一天的菜量也就一千多斤，而他那个单位一天就给我三千多斤，并且每种都三百斤、五百斤的。我一看，哎哟，这么大的菜量，是我们的两三倍，当时我想都没想，说明天一定送到。”
高军借钱、租车、买菜，第二天上午准时把菜送到，对方很满意，马上就和他签订长期送菜合同。
高军：“我送完一个月一核算，真的开始不亏了，非常兴奋。”
高军的思路一下子开阔起来了，发现送菜这个行业不是没有赚头的，而是没有找准目标客户。
高军：“那时候就开始调整思路，家庭就不要再做了，原有的家庭还要保证，再不要找新的了，大家全部到工厂里去跑，跑工厂饭堂。”
给单位送菜，做一笔算一笔，降低了经营成本，完全克服了给家庭送菜的弊端，高军沉浸在一种喜悦当中，庆幸这回终于找到了经营方向。可是不久一次给深圳警察学校送菜的经历差点让高军的公司彻底退出市场。
副总：“那天我记得是9点多，警察学校刚好有公安部的领导到他们那检查工作，他们就安排在学校里面进餐。大约9点半，他们就把饭堂的定单下给了我们。”
警察学校临时给公司下的定单，时间紧，数量大，由于是老客户，高军毫不犹豫的就接了这个单子。此时正值上班高峰期间，路上的车特别多，负责买菜的公司职员还没赶到菜市场的时候，就已经11点了。
职员：“我又跟对方主管沟通了一下，说可不可以把时间再延长一点。”
警察学校不仅没有答应，反而要求必须在11点半之前将菜送到，因为公司对外的承诺是1小时送到。
副总：“一直到11点半，送货的车还在路上呢，学校那边的人就有些等不了了。一直到12点10分，肯定耽误了，学校那边的客人最后就改在外面的餐厅进餐的。”
菜没有及时送到，导致学校1000多师生和来检查工作的领导没有能按时吃上饭，给对方造成了很坏的影响。高军马上带着负责采购的业务员登门道歉。
职员：“当时我们高总找他们的后勤总管，可那个人说负不了这个责任，让我们找校长去，所以高总就去找校长。”
高军他们在校长办公室门外等了10分钟，对方才出来见他们。
职员：“高总对校长说，这个事情有没有挽救的措施，给个改正机会。对方校长因为误餐了，觉得很没面子，让那么多人看笑话。”
警察学校当即就终止了和高军的合作，这令高军即痛惜有内疚。这时高军意识到给单位送菜比给家庭送菜更挑剔，更严格，失误一次就等于永远失去了这个客户，失去一家客户的影响就可能波及到其他的客户。
高军：“直到现在，我还觉得很内疚，觉得很对不起那个客户，人家很信任我们的，找我们定菜，每个月量还挺大，一个月差不多有几十万元。”
有了这个教训，高军马上在各个采购点设立办事处，处理突发事件，不能再有第二次这样的信誉危机发生了。由于起步早，定位准，整顿之后高军的公司发展非常迅速，在行业竞争中处于领先，先后兼并4家规模小的公司，到2003年，高军的公司成为深圳最大的一家送菜公司了。
高军：“我记得很清楚，整个深圳就只有我们一家送菜公司，没有第二家了。”
到2004年下半年，和高军公司签订送菜合同的单位涉及学校、部队、政府机关、医院、大小公司等600多家，年利润达到200多万元，每天深圳有近百万的人吃高军送出的菜，高军也被称为深圳的菜总管。