超市服务如何体现“人性化”
自人类的三次社会大分工以来, 社会生活领域开始有了“商业”这一名词,与商业紧密伴随的是服务。服务在AMA(美国市场营销学会)下的定义是:用於出售或时同产品连在一起进行出售的活动,利益或满足感。
面对经济浪潮的重重心理,呼唤人性,呼唤爱心的要求越来越高。超市这一业态不仅仅是要满足消费者的最基本的购买欲望,同时还要让消费者感到一种享受,一种在家也得不到的温馨。面对喧嚣的街市,店内自人类第三次社会大分工以来,社会生活领域开始了“ 商业”这一名词,与商业紧密的各种要求,规章制度,警示,使得原本出来轻轻松松,散散心,娱乐一下的感觉一下就没有了,反而却要受到很多的束缚。因此,门店应该就这一方面进行整体的变革定位,顾客对商场的各种促销方式已经有厌倦的迹象。我们所能提供的舒适的环境,宽松的空间,丰富的商品,才能令其动心。
一 硬体设施:
(1) 有条件的门店在店门前设计几把椅子,以便顾客的休息,目前已经很多卖场增加了这方面的设施。
(2) 在存包台上,如果写道“背包的师傅们,您辛苦了,请允许我替您存包。”,这样给顾客的感觉不再是“免费存包,贵重物品,随身携带”的死板感觉。对於部分不愿存包的顾客应予以谅解,让其背包选购。自古道:“此地无银三百两”,其实往往不背包购物的盗窃行为会更多。更何况如今,已经有部分超市就超市存包的要求放开了口子。在西安的世纪金花购物广场的超市,无障碍购物已经实行了几年了,为很多背着包的顾客带来了很多的购物方便。存包是一项便民服务,是为了顾客更好的在店内购物,不是人人必须遵守的规章制度,这种方式在执行上过於古板,不利於顾客购物,决不能因噎废食,盗窃行为与背包购物没有直接的关联。
(3) 超市不允许顾客吸烟,可以在醒目的地方写一些幽默的话,以劝其熄灭香烟。如“ 注意,请您熄火後进店。”或“上帝赐给人类火种,我们也有,请您熄火”,“熄熄火!”等,使一种防火制度变成一句问候,既可提高店内的档次,活跃气氛,又给顾客留下美好的印象
(4) 在门店的一些墙壁上张贴一些煽情的话,如在超市入口贴上“您有人爱吗?XX超市永远关心您!”,一些个性化的货架旁贴“我喜欢,有什麽不可以。”,面包区张贴“你吃了吗?”,出口为“我把心都给您了,您呢?”,这样的话语会大大增加购物的轻松气氛,鼓励个性化的消费,从而延长顾客在门店的逗留时间,增加门店的销售。
(5) 对於不能让顾客试穿和试用的商品,不再是“请勿打开”,而改为“为了您和他人,请您不要打开商品。”
(6) 对於店内的死角和失窃率较高的货架,写道“您一时的冲动,对於您和我们都将是血本无归”等等,这样的超市,不仅充满人性,而且避免了“偷一罚十”或“本店有监控设施”等的容易产生与顾客的敌对情绪的情况发生。
二 服务:
(1) 收款员的服务在有些细节上便可给顾客以温情,例如: 向顾客打招呼,在顾客购物完毕後,帮助顾客将不好拿的商品整理好,大宗的货物送到车上(包括个人购物)。在结完款後,将电脑小票和找钱递到顾客手中,而不是放在收款台上,让顾客自己收拾零钱。事情虽小,但往往是你一句“您慢走,欢迎您再来!”使它成为门店的终身的忠实顾客。这一点对於小型便利店尤为重要,便利店的商圈很小(一般在3公里以内),固定客户有限,人性化的服务,会使一个门店销售得到更加稳定的发展。
(2) 理货员在导购时,要注意做好“无干扰服务”。例如:老年人和中年人一般比较习惯有人帮助,而青少年人群的独立性强,自主意识坚定不喜欢被人叁与购物。在这些服务分寸的把握,需要详细的研究和分析总结。如:一位中年人问给孩子吃什麽奶粉好,就应根据情况介绍,依据其经济实力,孩子年龄段合理推荐,同时在了解的了孩子情况後,再介绍一些诸如儿童蜂蜜,米粉,纸尿裤等,使其对门店有一个整体的了解。