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成立连锁经营总部 我行吗?

不管是衣、食、注行、育、乐的哪一种行业,大多可以采取连锁店的形态发展。我国加盟市场的兴起,让许多原本就经营不错的单店或拥有多家门市的业者,也纷纷想要投入加盟总部的行列,扩大它的事业版图,但是每一个行业真的都适合推动连锁加盟吗?如果可行又该如何拓展呢?

我可以成立连锁总部吗?

对于事业的经营发展策略,市场上有两派说法。第一派的说法是,人要量力而为,不要贪心、好高骛远,拥有几家赚钱的名店,远胜过抱着十几家亏钱的连锁店。第二种说法是,企业经营本来就是一条不归路,只能不断地向前冲,为了提供员工的发展空间,为了服务顾客的需求,企业必须追求成长,逐步地扩大营业服务的项目与范围,才能求得永续的生存。

这两种说法都对。前者是给予商店经营者警示,在短期经营上,必须要按部就班踏稳每一步;后者强调企业的长期发展,要有逆水行舟不进则退的认知,必须因应市场的变化及需求,调整企业的经营策略与组织结构,才能让事业长期经营。而连锁经营是属于企业扩大发展的一种模式,只要是民生必需品,不管是衣、食、注行、育、乐的哪一种行业,大多可以采取连锁店的形态发展。

连锁必备的条件

连锁经营能否成功的主要关键,在于商品的开发与管理、店格的塑造与维持、总部与连锁店上下之间的互动模式及整体的广宣与形象包装手法,这些能够有系统地运作,才能够产生正面的效果。

一些经营成效不错的单店或多店的经营者,虽然在商品、店面设计上或许都具有特色,但是如果想要进一步发展连锁加盟体系,则必须在总部与各门市之间的运作系统上加强。这包括了经营知识的建立及移转、门市人员的教育训练系统、商圈的评估与开发、门市经营的辅助与督核系统、总部与门市之间的物流配送系统、整体广宣促销造势的运作制度、财务与账款的流通及加盟管理规章与契约等。

转型初期是关键

有许多经营多店成功的企业,在转型为连锁体系的初期,会因为总部的管理费用过于庞大,而连锁加盟店在开设的初期又无法为总部创造盈余,造成入不敷出的资金破洞而被拖垮。因此企业在转型的初期,就要针对成立加盟总部后的一些营运,订出一套标准、可行的经营知识。

企业一旦想要发展连锁加盟系统,就必须认真地思考,原先的管理人力恐怕并不足够。因此,首先要将以往经营门市的成功经验加以书面化、具体化,这些包括了如何选择一个适合的商圈及开店地点、门市装潢的标准规范、门市服务作业的标准化、门市人员的管理一致化、门市的绩效评核标准、商品管理及采购、物流配送、库存管理、营业资讯及报表管理、收银及账款管理、广告宣传的运作方式、门市人员的教育训练课程、加盟管理规章与契约等等。

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