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蒙牛“空——地”合势营销

蒙牛,三年时间从千名之外跻身行业四强;三年时间打造“中国驰名商标”;三年时间完成销售额19. 5倍的增长,成为《当代经理人》2002中国成长企业百强冠军。

有业内人士认为:蒙牛之所以“牛”,很重要的一条,是因为蒙牛一开始并没有把自己当作“牛”,而是把自己当作一只弱小的羔羊,需要时时刻刻左顾右盼,提防着被凶猛的对手掠杀,弱小的蒙牛像羊吃草一般,一个市场一个市场的去吃,一个区域一个区域的去吃,终于吃出了一个广阔的市场,吃出了一份可观的市场份额,吃成了一头壮实的“猛牛”。

蒙牛很聪明,在群雄逐鹿的乳业战场,没有精良的武器装备,没有先进的战略战术,自己可怜的资本还不够泛起一个涟漪。因此,从身入战场的第一天起, 蒙牛一直快而不乱的推行其“空——地”营销策略,用广告实施空中打击,夺取制空权;用促销实行地面推进,逐一清除地面堡垒,“空——地”联动,立体攻击,短短三年,便实实在在的打造了一个中国乳业的奇迹。

蒙牛广告——热情桑巴舞

战争论中,空中打击有显著的先声夺人、威慑敌心之效。营销战中的广告与之可谓是异曲同工。

“广告的投入与销售额的上升绝对成正比”,这是有“乳业怪杰”之称的蒙牛乳业董事长牛根生之言。

1999年6月,刚刚成立的蒙牛乳业首次投入35万元包揽了央视6套两个月的阶段广告,当年蒙牛销售额为4300万元,尝到甜头的蒙牛迅速加大广告投入,2002年蒙牛的广告花销为6000万元左右,其销售额已突破21亿元。据蒙牛乳业营销企划监察中心主任孙先红介绍,蒙牛的广告投放量基本已年销售额3 %速度递增。2003年初,刚刚和摩根斯坦利等国际著名的风险投资联姻的蒙牛放出豪言:2006年销售额100亿元,以蒙牛3 %的广告投入拉动年销售额250 %的增长来看,如果蒙牛牛气依旧,2006年达到年销售额100亿元的目标不无可能。

蒙牛是“猛牛”,不是“蛮牛”。蒙牛的广告之所以能有如此高的市场拉动力,只因为其广告之“舞”实在跳得太精彩。

(一) 澄清敌我,彰显个性

硝烟四起的战场上,奋力搏杀,虎口夺食的不是英雄,是勇士,真正的英雄是那些兵不血刃的庙算胜者,一如蒙牛。

为确保出师名正言顺,为避免战场腹背受敌,1999年的乳业场上,蒙牛一出生便打出了第一块广告牌:蒙牛向伊利学习,做内蒙古第二品牌。在其产品包装上,蒙牛也信誓旦旦:为民族工业争光,向伊利学习。从此,人们知道了在内蒙古的千里草原上,除了品质卓越的“百分百好牛,百分百好奶”的伊利,还奔腾着一头谦虚上进的蒙牛。

蒙牛明白,在战火纷飞的乳业场上,要让自己的品牌深入人心,靠“使蛮”是不行的,更何况初生蒙牛体单力支,毫无蛮劲,为了在业界发出自己清晰的声音,蒙牛采取了“概念空降”,实行比附定位,声望传播,依托伊利的品牌资源借力打力,免费搭了趟便车。但知名度不等于美誉度,谦虚是一种美德,但要升华为蒙牛品牌的个性,还尚显单薄,为了进一步塑造和提炼蒙牛品牌个性,蒙牛广告传播主旨一直是“真诚到永远”。

蒙牛的广告策划非常大胆,2001年北京申奥,蒙牛第一个站起来,“我们捐赠1000万”。语惊中华。待群情稍稍平覆,蒙牛策划进一步深入,“一厘钱精神,千万元奉献”,即在每根雪糕、每袋牛奶的销售收入各提取1厘钱,7年延期付清,“真情”流露一目了然;2003年,非典肆虐,截止到5月6日,蒙牛累计捐款物资1160万元,包括860万元人民币和价值300万元的蒙牛纯牛奶,“真诚”之心溢于言表。这种品牌形象的集束传播,使得蒙牛得以以最小的资本投入,最快的速度,获得与伊利“能力”品牌个性相辉印的鲜明品牌形象。

(二) 阶段推进,更换主题

细心的人会看到,随着蒙牛的逐步壮大,蒙牛广告也牛气起来,伊利已走向全国,蒙牛也该走出内蒙了。

2001年6月,蒙牛以“我们共同的品牌——中国乳都••呼和浩特”为主题,在呼和浩特的主要街道高密度投放灯箱广告,与此同时的另一个广告版本是“为内蒙古喝彩,千里草原腾起伊利集团、兴发集团、蒙牛乳业;塞外明珠辉照宁成集团、仕奇集团;河套峥嵘蒙古王、高原独秀鄂尔多斯、内部娇子兆君羊绒……,我们为内蒙古喝彩,让内蒙古腾飞。”

我们知道,蒙牛采取的是比附定位,它与伊利品牌是紧密联系在一起的,共存共荣,共同发展(这其中种种因由在此不便详述)。随着伊利走出内蒙,蒙牛品牌也该提升了。乳业是一个资源高度依赖型的产业,乳业品质可直接作为产品的品质支撑点,这是乳业跨地域扩张的一个共性的产品诉求,蒙牛亦如此。但单一的产品诉求无法支撑蒙牛品牌的名品形象,于是,蒙牛采取了高级会员俱乐部式的比附定位,进阶为内蒙品牌,为其走向全国写下了有力的注脚。

(三) 精确打击,集中传播

“忽如一夜春风来,千树万树梨花开。”,以此形如蒙牛广告攻势并不为过。

在蒙牛草创初期,为迅速打开市场,蒙牛投入35万元包揽了央视6套两个月的阶段广告,夺取了制空权,同时投资300多万元在呼和浩特进行广告宣传,因为呼和浩特城市并不大,300多万元足以造成铺天盖地的广告效果。于是,电视、报纸、路牌、车体、墙版……,只要能够利用的广告媒体,蒙牛尽量利用,一时间,蒙牛在呼和浩特几乎是家喻户晓,人尽皆知。

在形形色色的广告媒体上, 蒙牛并非平均用力。毕竟,奶制品是一种健康消费食品,为了求得安全保障,人们更相信品牌。但直到现在为止,人们的品牌消费意识在某些产品上仍无多大改进,保健品是个典例,奶制品也是如此。他们相信广告,谁的广告更多,广告媒体级别越高,谁的产品就更有档次。因此,大大小小的广告主,为了一夜成名,不惜重金广告轰炸,争抢“标王”。人在江湖,身不由己,蒙牛也不可免俗。99年6月,35万元冲击央视;330万元竞得春节联欢晚会8:00报时10秒广告权;中途夭折的挂名辽足之梦……,与伊利“华尔兹”式广告相比,蒙牛广告更似热烈的桑巴舞,这种区域市场高强度高密度的集中轰炸,足以摧毁地面任何一个坚强的堡垒。

蒙牛促销——细腻草原歌

在顾客购买决策链中,如果说广告作用的是“信息处理”,那么促销则作用于“信息评估”,促销环节所包容的消费者参与和亲身体验是广告难以企及的,所以促销所引动的下一环便是“顾客购买”,一旦促销成功,“顾客购买”的实现也就顺理成章了。业内有关营销机构针对70家大公司的调查研究显示,市场营销总费用中针对消费者的促销占27 % ,针对零售商的促销占46 % ,广告活动占27 % ,并且随着竞争的日趋激烈,促销手段的同质化以及企业跨地域扩张,促销活动的费用还呈递增趋势。

现在企业做市场有两种方式,一种是巨量广告狂轰烂炸,终端促销蜻蜓点水;一种是倡行广告和促销结合的深度行销,两种方式在不同市场不同效果,但在乳业,蒙牛选择的是后者,尽管会加大企业产品拓市成本。蒙牛终端促销周密细致,一如草原牧歌般款款情深。

(一) 渠道—促销:定位制导

根据各类终端的性质,蒙牛对不同的终端进行了相应的价值定位,度身打造渠道个性促销策略。

(1)大卖场——扩大影响力,做销量。因为大卖场商品品种齐、价格低、吸客力强,顾客云集,不仅去大卖场的次数多,而且每次都是大量采购。蒙牛的促销策略是增加卖场的生动化展示,包括扩大货架陈列面,做整箱堆头陈列;派驻促销兼理货员;举办免费品尝活动;在周日及节日期间举办卖赠促销活动;整箱购买优惠;在适当时间做大卖场的上刊特价商品等。

(2)连锁超市——做好产品与消费者的见面工作,支持品牌形象,方便消费者购买。因为连锁超市门店众多,信誉度较高。蒙牛的促销策略是理货为主,陈列要求容易让顾客看得见,买得到,陈列标准是让产品进冷风柜,摆放冷风柜第一至三层,切贴近光明产品,全品上架,不断货;选择居民居住集中的门店举办免费品尝活动;举办捆绑促销。

(3)送奶到户渠道——锁定顾客,增加现金流。通过服务来锁定顾客,培养顾客忠诚度。蒙牛的促销策略是制定上午订下午取,下午订隔天上午送,客户投诉24小时解决等服务措施;建立顾客资料库;推出集点优惠促销;不同数量整箱订购坎级促销;向居民信箱大量投放DM广告;在新社区举办免费品尝活动;在电话帐单上刊登产品广告及促销信息广告等。

(二) 市场——促销:迎合需求

2003年3月26日,蒙牛乳业在全国范围内一下子推出了20多个新品冰激凌,与同类竞品相比,蒙牛在产品数量上可谓一只独秀。因为冰激凌市场经过几年的发展已渐趋成熟,相比于价格和宣传,消费者对产品品种的花样、口味更趋重视,蒙牛所做的只是投其所好,顺水推舟。

在进行异域市场开拓时,蒙牛策略依旧。蒙牛始终相信,最好的促销来自消费者需求的个性化设计。
如开拓上海时,蒙牛发现,上海消费者的购物习惯正悄然改变,他们开始追求购物的方便和享受。于是,蒙牛应势选择了舒适和文化层次作为市场细分变量。面对整个纯鲜牛奶市场,它以产品包装形态的特殊性(保质期30——45天的利乐枕)专门满足图方便的消费群体,扮演市场补缺者,而在这个图方便的细分市场中,它又是一个市场领导者。战略目标确定之后,蒙牛特身设计了借助电子商务网和家庭引用水配送网的销售网络,并根据网络端点的特性进行价值定位,以打造个性化的促销策略。

(三) 广告——促销:秉承主题

“来自大草原,香浓好感受。”、“深深草原情,浓浓草原心。”、天蓝色布衬、乳白色牛奶、大草原风情……,蒙牛的每一次露天促销,这些都是不变的元素。

广告更多的是一种承诺,而促销则是要将这种承诺清晰的展现在消费者眼前。在蒙牛的市场运作中,广告和促销是一体的。他们知道,如果广告和促销的设计和执行孤立,对彼此的效果都会有所伤害。因为促销过甚,无疑会弱化品牌形象,而促销不足,又无法对品牌承诺进行有利支撑。因此在度的把握上,蒙牛表现得一向很谨慎,但尽管如此,蒙牛仍是屡屡碰壁。

蒙牛刚进入上海时,采用买赠活动促销,但促销力度过大,几乎在原价基础上折价25 %,这与蒙牛中高档品牌形象定位无疑是背道而驰。因为它的促销价位吸引了相当一部分非目标顾客群体,一旦促销结束,他们便又回到了各自的市场中。促销的意义是回报和巩固老顾客,开拓和争取目标市场范围内的新顾客。蒙牛促销不仅没有吸引到新顾客,对自己长远的价格体系维护也是一种伤害,容易动摇老顾客对品牌的忠诚度。

进军重庆市场,蒙牛近乎重蹈上海覆辙。蒙牛进入重庆市场两年以来,未进行过统一的市场促销活动,也未在当地媒体上发布过广告,更未搞过任何公关活动,消费者对蒙牛充其量只是通过零星而遥远的央视广告,通过零售终端产品陈列来了解。品牌知名度的低下,使得蒙牛重庆市场一直萎靡不振。

由此看来,虽然蒙牛广告之舞精彩绝伦,促销之歌细腻温柔,但在广告和促销的联合作战上,技法还欠娴熟,如果蒙牛在两者的协调上稍加改进,蒙牛的牛气当会更足。

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